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如果在下午
累了、餓了
不妨轉進水里溪旁的董家肉圓小攤上歇坐
嚐一下當地的鄉土小吃「水里肉圓」
這一天,我剛從新中橫下來,行經信義的滂陀大雨
雨刷賣力地撥開雨水
由於午餐以白土司裹腹,來到水里時剛好是二點鐘
從外環道右轉水里溪畔的防汛道路
遇到紅綠燈再右轉
你就有機會吃到我們鄉下人愛吃的小吃。
我是今天開市的第一位客人
老闆還在張羅擺放餐盤椅子
很不好意思地問老闆說
「有肉圓可以吃了嗎?」
老闆親切地說:「有了」
在餐與餐之間,這樣的份量嘟嘟好
不一會兒,
一位壯年男子騎著ㄛ多擺來買十份肉圓當點心
我坐在後面餐桌邊吃邊看著老闆和客人閒話家常
一邊忙著打包熱騰的外食肉圓。
很快地,碗底的圖紋朝天,
這種瓷碗是老闆的爸爸去員林鎮上特地買回來的食器
老闆回頭跟我說
前面有熱的大骨湯
這裡不只肉圓好吃,收在水壺裡精燉的大骨湯
更是不能錯過的美味湯頭
倒一碗熱湯,混著碗底的肉圓湯汁一起入口
在這雨天,對於甫從野外下山的我來說,更是撫慰人心
董家肉圓以家人可以承擔自製的能力
與衡量地方的需求,供應料好實在的肉圓
是我很欣賞的工作規劃與地方美食的堅持
週末遊客多時,水里三家的董家肉圓
很快就把肉圓賣完了,也許才到下午四點鐘
老闆已經準備回家打理自己的晚餐生活了
在這不斷延長營業時間,拓展連鎖分店的消費世代裡
我感受到鄉野間
董家肉圓仍保有工作與生活之間品質兼顧的堅持
下次,路過水里
希望你有緣份
嚐到這非比尋常的肉圓滋味
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