春雨綿綿裡,鄉野時興的採集活動就是
上山採野菜-菅草筍。
在這裡,一說起「菅草筍」
大家眼睛就會亮起來
彷彿味蕾裡共同經歷一場美好的盛宴一般
如果你說,奇怪,我們怎麼都沒在菜市場買過?
因為啊!這樣的野味,鄉下的人愛吃得不得了,
怎麼可能放過這樣的美味,讓它流浪到城裡待價而沽呢?
更何況,鄉下賣菜的地方常常供不應求哩!
「菅草筍」取自芒草的嫩心
圖上農夫媽媽砍下一根一根肥嫩的「菅草」
再剝開層層的葉子包裹的嫩心
(我的筆記電腦裡塞滿了檔案,菅草筍的圖檔放在另一個磁碟裡,上山準備好再來補寫,順便幫大家炒一盤菅草筍的春日野味來拍照。)
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看到這篇時已是4月2日,頭痛好了嗎? 以前我常頭痛,後來發現舒跑+熱水治頭痛有效, 亞力試試吧。 菅草筍,還真是沒聽過呢, 圖上看來那菅草好像蠻割手的, 農夫媽媽的手套管不管用啊?
herbmint: 好了好了。又可以坐在電腦前面愉快地打字了 這次可能是大意,受點風寒。 像這種風寒型的頭痛,我累積幾年的經驗 也是有一套適合自己的偏方呢 那就是喝辣椒醋 加上河谷穴的按摩 左邊頭痛就按右手拇指與食指之間的穴道 睡上一覺 通常就能過關 如果還沒辦法就去找醫生了 不過這樣的處境已經越來越少了 下次如果你有機會來 又剛好有 就請你嚐嚐這樣的野味 我炒的也不錯吃呢 謝謝妳的關心。 亞力
菅草筍 若是沒猜錯應是牧草筍 若是想嚐這美妙的野味需要先付出勞力 它可以炒也可以滷 是鄉下孩子才體會的美麗回憶
牧草與芒草都是屬於合本科的家族 我有喝過牧草筍煮的湯,聽說牧草筍更冷。 菅草是台語發音,正是我們所說的芒草。 這個月,雨水讓植物勃發 山裡特別熱鬧 許多婦女都上山採集 有的為家人加菜 有的則拿去菜販那裡換零用錢貼補家用呢。 亞力
為何回應的字總是淺色、小字,老人看起來很吃力。
阿元: 想說你這位春風少年兄 閱讀起來應該不是問題 但對其他視力不好的人 像格主在下就是 雖然版面修改能力很弱 但我來利用早上的時間 研究看看能不能修改大小顏色 謝謝你懇切的提醒 亞力
阿元: 改好了 不知這樣閱讀起來 舒適嗎? 再請給予指教囉! 亞力
3Q! 好多了,只是何時到站時,又是視力需要休息時,那.......。 時常扭脖折腰,不是好現象,柔軟操多做些,持之以恆,應有效果。