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蘭花、生薑、梅子、龍眼與蜂蜜的依山生活

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  • 3月 08 週二 201123:11
  • 季節的禮物:蕃茄紅了。



蕃茄是典型的季節蔬果,在秋冬種下小苗,在冬天裡慢慢成長、飽滿酸甜的汁液,
在初春裡大膽著色,紅紅綠綠起來。
山野家的好朋友-永興自然生態農園的蕃茄紅了,
她們家的蕃茄品質很好,價格也很實惠。
寶秀姊說,沒有錢的人,更需要有機的食物.......
她們選擇自產自銷,為一群認同理念的會員耕種,這些會員就像是家人一樣。
一路走來很辛苦,不過卻能讓會員們吃到最新鮮、熟度剛剛好的蔬果。
蕃茄產季,永興家推出了「蕃茄專案」給非會員訂購。
沒有吃過永興家蔬果的人,可以先從蕃茄入手。
喜歡蕃茄的朋友,別忘了在這個季節好好享用新鮮的蕃茄水果,
喜愛下廚的朋友,可以來碗蕃茄味增拉麵、或非常下飯的蕃茄炒蛋,
一定可以讓妳和家人吃到富足美麗的蕃茄滋味。
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  • 11月 06 週六 201016:55
  • 與蔬菜在對的季節相遇---吃在當令



撰文:永興農場  林寶秀 攝影:山.野.家 亞力    開心演出:小梅子

今天一位北部的朋友回北港老家,順便到園子帶菜回台北。
她想,天氣冷了應該有番茄、菠菜……


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  • 9月 22 週三 201017:30
  • 【新專欄】季節上菜:蒟蒻玉筍蘆筍



蒟蒻玉筍蘆筍
圖文/楓樹陶坊.侯鈞仁,示範演出/楓樹陶坊.侯師母
噢~夏末了怎麼還是那麼熱,秋天還有秋老虎耶,熱到吃不下怎麼辦呢?
那我們今天就來吃爽口的涼拌料理吧!
現在這時候還有退火的蘆筍,在過一陣子夏季的蔬果都不產囉!
永興家用心用汗水種出來的綠蘆筍非常的甘甜,
我們今天就用這來做好吃又美觀的涼拌玉筍蒟蒻蘆筍囉!

 
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  • 8月 26 週四 201016:17
  • 【新專欄】季節上菜:苦瓜(料理篇)



味噌苦瓜


   圖文/楓樹陶坊.侯鈞仁,示範演出/楓樹陶坊.侯師母
炎炎的夏日是各式各樣的瓜類的盛產期,台灣這地方這個季節生產什麼樣的蔬果,
也正好是我們人體需要,炎熱的夏日最適合來吃降火的苦瓜了!
用永興家的苦瓜簡單的處理就有很好吃的苦瓜料理囉!
食物只要呈現單純的原味就是最美好的呈現,
我們今天用味增來處理綠苦瓜,非常非常的簡單又好吃喔!
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  • 8月 25 週三 201019:00
  • 【新專欄】季節上菜:苦瓜(緣由及產地篇)



(季節上菜專欄將由楓樹陶坊、永興農場與山.野.家的版主輪番攝影書寫,並在楓樹陶坊部落格http://maple-pottery.blogspot.com/,永興農場部落格http://blog.sina.com.tw/yongsing/,山.野.家部落格http://www.wretch.cc/blog/alive2006/一起播出。

【攜手合作,
讓廚房成為守護家人健康的重要基地。】
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  • 3月 08 週日 200919:23
  • 一家人的嘗試-宗哥家蓋房子(下)召募志工(寫完了)



是真的,缺零工!這裡很需要大家勞力的貢獻,一起幫忙宗哥成家,蓋一座以手工為主的房子。
......(迫不及待報名專線:0936-431948,不好意思直接報名信箱:lnt1929@seed.net.tw)
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  • 2月 27 週五 200920:21
  • 一家人的嘗試-宗哥家蓋房子(上)



翻出前年年底的宗哥來信,收到他們家蓋房子的最初紀錄
再讀一次這一家人的心力,還是很感動:
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  • 10月 07 週二 200821:28
  • 乾爽迎新生:產前總複習



山.野.家的好朋友乾爽在上週三喜獲麟兒
農夫和我準備了一些土產,一起進城去探望他們,順便來個產前總複習。
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  • 9月 11 週四 200820:58
  • 活動:綠色藝術市集



這一場活動,大肚婆看了活動文宣,實在很想上台北參與二天活動
這二年國內舉辦創意市集活動裡
伊聖詩的綠色藝術市集是相當用心且經過精緻設計的企劃
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  • 9月 01 週一 200813:14
  • 手作羊毛氈:立娃的教學推廣課程



輕輕泊靠在建國與立娃親手種下的玉米綠葉上的小鞋,是這一對假日農夫手作送給山.野.家寶貝的禮物。
這幸福孩子的第一哩路將由保暖透氣的羊毛氈小鞋溫馨護行。
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    售完了。如果需要可以寫信來ourhands@gmail.co...
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    您好.2014/11/12日.有MAIL想購買的明細給您. ...
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