山.野.家

話說上週六（4月10日）農夫去合樸市集教授醃梅子的撇步，當時看到大家都非常投入，帶來家中的鍋子、盆子
賣力幫梅子們作spa，不知道當天解散回家之後，大家醃梅子的後續動作是否順利完成？
這個禮拜版主接到一通電話求救，今天又收到一封求救信件，

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alt=""/>最近身體受節氣影響很深，加上睡眠不足，版主感冒了，回應會慢一點回；眼看梅子季節又來到了，先把去年的文章再po一次應景一下，去年的脆梅好多人已經在聞問今年的消息，給農夫很大的鼓勵，決定今年再接再厲，為家人、好朋友還有山野家脆梅粉絲團，再作一批脆梅，獻上季節的滋味，喜歡脆梅的朋友，記得先留言預定，好來四月十日（六）的合樸市集領貨。去年的文章如下：

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話說合樸市集教作醃梅子的梅子老酥返家後，交代版主上網補寫完整步驟，
以防當日大家用力幫梅子作SPA，卻忘記帶回家要完成的功課

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樹上的梅子一日日逐漸長大，
剛剛好四月十一日（週六）的合樸農學市集座落的時間，
依青梅的成熟度來說，對「脆梅」來說已經太老，但可以教作「原味梅」。

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上週六山.野.家帶著梅汁與蜜鳳梨到台中的合樸農學市集
加入冰角，調理出令人消暑動容的滋味。
那天太陽很大，製冰機來不及供應足量的冰角

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經過一天一夜的鹽漬，一大早確定是個好天氣。
就把青梅姑娘請了出來曬太陽，平鋪在網子上一個一個排列好

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原訂上週四五採梅，特地排休前來幫忙的同學-直排輪，
行前還再三強調，我一天只吃二餐，
只要有平的地方睡就可，

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期盼了許久，終於把這個原木製作的老古董給請到山.野.家來了。
這得感謝大家去年的支持，讓我們的原味梅、梅汁廣受好評，
很快地銷售一空。

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