鹹橄欖與陳年鹹橄欖

不疾不徐,少少地作
總能積累更多的明白。
梅子娘身體的差
頂港有名聲
下港有出名
不過在風裡聞農藥,要病厭厭三日
吃到食品添加物,也要當機找解藥。
作一款單純家人可饗的滋味,
即使寂寥,更能綿長。
去年,披掛著一朵花的酸菜,一葉一葉曬在冬陽裡,
來了一通電話,說是到了龍眼林,一位很久不見的朋友想來看我。
忐忑著,答應也不是,拒絕也不是。
這些年來,媒體不見、友情不見
再聯繫的過往名單,十根手指頭數得出來。
在日復一日的山居生活裡
有時健康需要休養,有時硬著頭皮趕工作
幾乎隱居了。
果真是十年以上不見的朋友。
他說第一次聽到山野家留了印象
第二次又聽人說到山野家笑了笑
第三次在工作的前庭遇到作木工頗負盛名的父與子,
坐在階梯上,小小孩偎著父親,吃著鹹橄欖。
把拔說,兒子很喜歡吃鹹橄欖,而且只吃這一家的。
朋友升起巨大的好奇,非要來看聽說曾經病重到鬼門關前一回合的梅子娘。
竹竿前,陽光裡看著他,
若不是鹹橄欖,搖了搖頭,確實是此生不再聯繫的生活圈。

2014年年底,收到了不曾見過面的來信,給了這樣寂寥的路一些鼓勵。
這位長者在大學裡教數學,夫妻騎腳踏車上下班,生活恬淡。
只是要對吃進肚子裡的食物,小心謹慎,逐一用琉璃光的能量管測試過。
給農夫看了這封信,作為新年裡的鼓勵,也鼓勵自己要抽空寫一寫鹹橄欖的故事。
過完年,在盤子左邊放了二顆今年的鹹橄欖與右邊放了二年鹽析的陳年鹹橄欖,
一顆放進嘴巴裡品賞。
想和不小心買到鹹橄欖很後悔的朋友,
請將他們放在陰涼的地方保存二年以上,
天然的醃製物越陳越美,
滋味回甘,有牙無牙都能品賞。
七年的鹹橄欖醃製路,
寂靜的生命
醞釀了雋永的回音。
謝謝一路相伴。
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許先生,亞力:
你們好。
非常謝謝你們寄來的柳丁、椪柑、香蕉、薑黃和芭樂,
是一箱滿滿的幸福。
因為SZ的關係,有好因緣吃到你們的蜂蜜,橄欖,土橄欖和廣東檸檬,
心中充滿感激,藉著這封信表達我和家人滿心的感謝。
我愛吃橄欖,從小就聽母親說,在到台灣之前路過福州,
買了一包鹹橄欖,是她念念不忘的美味,但在台灣卻沒找到。
前年吃到許先生做的鹹橄欖,我想這應該就是母親想念的味道。
我們把其中一包裝玻璃瓶密封,試驗做成陳年橄欖,
怕打開來看會有濕氣進去,因此只檢查外觀,到目前都還好。
聽SZ說,你們的鹹橄欖供不應求,應該沒有剩餘來做陳年橄欖,
不然真想請教你們。
你們的產品讓人安心,又有好滋味,有幸能吃到真的非常感恩。
前些日子看到日本蘋果農人木村秋則的書和電影「這一生至少做一次傻瓜」非常感動。
有機農業很辛苦,是一條看似孤寂的路,
寫這封信不但為了表達我們的感激,
更想告訴你們,尤其是許先生,
我和家人對你們的敬意,支持與祝福。敬祝

新年如意 闔家平安

SB敬上
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山.野.家

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