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好了好了，今天下午將梅子分裝完畢
總共得原味梅28瓶，梅汁8瓶。我們自己留了半瓶的原味梅。
親愛的山野家友們
這一波小小產量的梅子，
其實是從儲藏室裡挖出來的陳年梅子，
當時醃製的時候，糖放得很少，
今年找出來時，送一顆入口，會酸到流汗，
梅子和梅子之間則有像果凍狀的膠質連接著，
我稱它作梅凍，是要梅子醃製多年才會長出的「梅仔油」
為了讓大家都能接受梅子的滋味，
農夫分了多次餵糖給酸溜溜的梅子
一直到梅子的酸香被甜味擁抱
我們才讓這一批陳年的梅子
分裝到瓶子尋找這一批梅子的知音
這一批梅子的特色仍有保留梅子酸香的傳統
但口味較以往甜一些
怕酸但愛吃梅子的朋友可以選擇這一批梅子來吃
另外，原味梅及梅汁都有陳年「梅仔油」的顆粒
QQ的口感，是時間送來的好滋味。
至於今年下缸的梅子要到過年前後才能收成，
如果喜歡酸一點梅子滋味的人
可以寫信或留言，年底梅子可以幫大家留酸滋味的梅子。
謝謝大家的支持。
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