2013山野家蜂蜜報告 @ 山.野.家

每一年過完農曆春節，我們家就進入採蜜前的備戰狀態，
要小心看照蜜蜂族群的狀態，統領蜂群的女王有無失蹤、是否健康，
小蜜蜂有無受到寒流影響？糧草有無缺乏？
巢脾是否過舊需要汰換？天敵虎頭蜂是否太多？
農夫每日巡看多回，細心照料小蜜蜂們，
就是希望在採蜜時節，可以讓這些百萬大軍一展長才。
三月下旬，天晴無雨，荔枝花開，
一年一度的採蜜工作如期開展，祇是多日無雨，
荔枝花樹水分不夠，也難流淌花蜜。農人們仰天盼能下些雨。
四月龍眼花盛放，連綿不停的雨水二週，
農人們擰著心，站在門前，望著雨中的龍眼樹，
雖是奢求，卻悄悄期待能否空二天天晴，
漸漸地龍眼樹下因雨落下的小白花沒有後繼，化作春泥，
這才願意相信採蜜季節已經結束。
所以，龍眼蜜只有採收一次，產量是往年的四分之一，
很抱歉，歉收影響巨大，我們需要調整龍眼蜜的售價，
這個部分請大家見諒，大瓶蜂蜜每瓶320元，小瓶蜂蜜每瓶160元。
龍眼蜜數量少，估計夏天結束之前就會完售。
荔枝蜜影響較小，蜂蜜品質很棒，維持原來售價每瓶300元。
整體來說，因為氣候影響，今年台灣蜂蜜普遍欠收。
往年台灣蜂蜜產量只能供應國內蜂蜜需求的四分之一，
今年恐怕雪上加霜，只有更少數的人可以喝到天然蜂蜜。