電鍋蜂蜜蛋糕.JPG

自從寒假時慧瑛阿姨介紹安晝安子系列的出版品後,喜歡手作的孩子就開始抄寫書裡的手作秘笈,

安晝安子創造的是什麼都行的魔女魅力,梅子娘常常都是什麼都不會的媽媽不夠力。
剛好在網路上看到 carol自在生活電子鍋版的蜂蜜蛋糕,看了一下材料與設備,只要去買低筋麵粉,用黑糖取代細砂糖,蜂蜜用荔枝蜜舒心版,沒有電動的攪拌器,梅子和我就用雙手接力的方式,打了二十分鐘的蛋白霜。請出飛利浦的萬用鍋,按下糕點45分鐘。
倒數計時的最後二分鐘,我們站在鍋邊迎接重要的時刻。

萬用鍋版蜂蜜蛋糕.JPG
打開鍋蓋,哇~好澎啊,然後就像變魔術般地一直縮小,鍋底敲了二下,扣出一個蛋糕的樣子。
啊~不可思議啊!梅子和媽媽一起做了生平第一個蛋糕。

蛋糕裡的蜂蜜好香喔!真得好好吃啊~
不難、不難,做蛋糕不難,要做得好比較難。快來試試看吧!

食譜參考:Carol自在生活電子鍋蜂蜜蛋糕  

 

 

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