春雨綿綿裡,鄉野時興的採集活動就是
上山採野菜-菅草筍。
在這裡,一說起「菅草筍」
大家眼睛就會亮起來
彷彿味蕾裡共同經歷一場美好的盛宴一般
如果你說,奇怪,我們怎麼都沒在菜市場買過?
因為啊!這樣的野味,鄉下的人愛吃得不得了,
怎麼可能放過這樣的美味,讓它流浪到城裡待價而沽呢?
更何況,鄉下賣菜的地方常常供不應求哩!
「菅草筍」取自芒草的嫩心
圖上農夫媽媽砍下一根一根肥嫩的「菅草」
再剝開層層的葉子包裹的嫩心

(我的筆記電腦裡塞滿了檔案,菅草筍的圖檔放在另一個磁碟裡,上山準備好再來補寫,順便幫大家炒一盤菅草筍的春日野味來拍照。)






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山.野.家

alive2006 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

禁止留言
  • herbmint
  • 看到這篇時已是4月2日,頭痛好了嗎?
    以前我常頭痛,後來發現舒跑+熱水治頭痛有效,
    亞力試試吧。

    菅草筍,還真是沒聽過呢,
    圖上看來那菅草好像蠻割手的,
    農夫媽媽的手套管不管用啊?
  • alive2006
  • herbmint:
    好了好了。又可以坐在電腦前面愉快地打字了
    這次可能是大意,受點風寒。
    像這種風寒型的頭痛,我累積幾年的經驗
    也是有一套適合自己的偏方呢
    那就是喝辣椒醋
    加上河谷穴的按摩
    左邊頭痛就按右手拇指與食指之間的穴道
    睡上一覺
    通常就能過關
    如果還沒辦法就去找醫生了
    不過這樣的處境已經越來越少了
    下次如果你有機會來
    又剛好有
    就請你嚐嚐這樣的野味
    我炒的也不錯吃呢
    謝謝妳的關心。
    亞力
  • luckyangel
  • 菅草筍
    若是沒猜錯應是牧草筍
    若是想嚐這美妙的野味需要先付出勞力
    它可以炒也可以滷
    是鄉下孩子才體會的美麗回憶
  • alive2006
  • 牧草與芒草都是屬於合本科的家族
    我有喝過牧草筍煮的湯,聽說牧草筍更冷。
    菅草是台語發音,正是我們所說的芒草。
    這個月,雨水讓植物勃發
    山裡特別熱鬧
    許多婦女都上山採集
    有的為家人加菜
    有的則拿去菜販那裡換零用錢貼補家用呢。
    亞力
  • 阿元
  • 為何回應的字總是淺色、小字,老人看起來很吃力。
  • alive2006
  • 阿元:
    想說你這位春風少年兄
    閱讀起來應該不是問題
    但對其他視力不好的人
    像格主在下就是
    雖然版面修改能力很弱
    但我來利用早上的時間
    研究看看能不能修改大小顏色
    謝謝你懇切的提醒
    亞力
  • alive2006
  • 阿元:
    改好了
    不知這樣閱讀起來
    舒適嗎?
    再請給予指教囉!
    亞力
  • 阿元
  • 3Q!
    好多了,只是何時到站時,又是視力需要休息時,那.......。
    時常扭脖折腰,不是好現象,柔軟操多做些,持之以恆,應有效果。
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