果熟,若鳳眼微張,又名鳳眼果。

若不是跨過烏溪進了南投,
也不知能不能有這樣的機會
年年親嚐蘋婆鮮美的果實呢?
蘋婆雖不是台灣的原生植物,
卻能在這裡生長良好、延續子代,
如果沒有幾番能耐,
又怎能讓人不遠千里,攜植於此?

原來這種樹的樹冠濃密,
油亮的大葉子繁茂了美麗的樹型,
植於庭院,
即便落葉也方便整理,
梅雨季節有白色皇冠型的小花可賞,


夏秋之際又有鮮紅美麗的果實垂掛在樹上,
賞心悅目,
熟時開裂的鳳眼果

還能吸引離家的孩子聚在樹下歡笑庭園,
一起採下,
烘炒或者水煮共食。

果皮含有皂素,需先水洗去除,再置入鍋中水煮, 加少許鹽巴,水煮到開裂。
像這樣皮開肉綻,露出黃色的果仁,就可以輕鬆上桌,充當山野人的早餐了。
創作者介紹
創作者 alive2006 的頭像
alive2006

山.野.家

alive2006 發表在 痞客邦 留言(33) 人氣()


留言列表 (33)

禁止留言
  • 淑梅

  • 喔!! 喔!!
    蘋婆成熟了!
    是阿盧伯家的蘋婆嗎??
    好想吃 好想吃喔!
    真懷念蘋婆的好滋味
    尤其實在拍攝工作結束後
    來上幾顆
    真是人間難忘的美味

  • alive2006
  • 親愛的淑梅:
    熟到快掉了啊
    再不來
    松鼠快啃光了
    阿盧伯家的那棵上次宗哥亮丰他們來時
    已經結實纍纍
    我只能偷偷覬覦
    這一次
    是借來高枝剪
    採下月桃湖山上的蘋婆。
    若沒空來
    我們採一些冷凍起來
    你來中寮享用吧
  • 小乾的娘
  • 喔喔喔喔喔!
    這個我有吃過,
    這個真的超好吃,
    比糖炒栗子還讚!
  • 淑梅

  • 是啊!
    蘋婆真是漂亮!
    黃澄澄的果實讓人垂涎欲滴
    我真的好想吃喔!
    阿盧伯家的蘋婆還有嗎?

    希望松鼠留點情
    別吃光光!

    嗯! 如果我的剪刀快一點
    再剪個小段落
    或許有機會抽出時間到中寮享用蘋婆

    我要加油! 加油啊!

    喔! 對了!
    想問阿煙嫂
    妳大姐串的相思豆項鍊
    我的死黨超喜歡的
    還有存貨嗎?
    一條多少銀兩呢?
    她們公司有一堆愛美的女生
    她說如果可以
    她可以幫忙推薦給公司同事呢!



  • alive2006
  • 親愛的淑梅:
    這個週末我要去舊好茶走一走
    我看明天要拿高枝剪
    去月桃湖山上採松鼠夏日晚宴後的殘餘剩菜
    不然
    從南部回來
    松鼠一定胖到不行

    乒澎乒澎真好吃

    明天讓好吃的乒澎坐車子下去
    好讓導演有力氣。
    (....壓唉沒押韻#@*功力不夠,不能耍寶....)
    相思項鍊需銀500元
    謝謝你幫忙廣告


  • 淑梅

  • 啊...好貼心喔
    真是太感謝亞力了
    期待坐車子來的乒澎


  • debra
  • 我在天母看到"山野家"的小攤位.驚豔這些果子的串成一些美麗成串的珠飾.次日再造
    訪,沒看的ㄟ.覺得好可惜.
    只留下這個網址可尋找.
    不知方便在這網站上看到更多美麗的成品嗎?
  • alive2006
  • 親愛的debra:
    妳應該是碰到我大姊朵朵香的攤位喔!
    大姊怕我們在山上活不下去,
    總在都市幫我們的忙
    也幫忙發山野家的名片
    大姊在天母的小攤位是每週日擺一次
    如果想親眼欣賞大姊的果實飾品
    週日可以在天母碰到她。
    下一篇部落格的文章正準備介紹
    朵朵香為生活創作的作品系列呢
    圖片仍在整理中,這二天會完工。
  • 蓁
  • 請問現在還有嗎???想吃
  • alive2006
  • 蓁:
    以中寮來說,蘋婆還在努力長大
    枝條上掛著綠色的果莢
    希望八月下旬有機會嚐鮮
    不知你位居何處?
    據我情報所知
    台中市文化中心英才路旁,有人開小貨車賣著蘋婆
    南投市菜市場、水里菜市場都有機會尋到寶
    這想吃蘋婆的念頭,被妳這一問,就滋長起來了
    待產季一到,再寫信告訴你喔
    亞力
  • 牛
  • 亞力;
    我今早在善化牛虛喜購蘋婆,
    上網查資料想多了解她一下,
    意外又近了你的網站。
    呀!真是有緣,
    喜歡這種跟著季節走的感覺喔,
    下次來台南,別忘了來找我喔!
    ps.謝謝你與我分享巴奈的歌聲,
    讓我在匆忙中停下~欣賞夜的美!

    小牛
  • jrmei3995
  • ~^^
    看起來好好吃唷~
    好想吃唷^^"
    台中英才路那有賣嗎?
  • 亞力  re all
  • 牛:
    那晚在徐徐晚風裡欣賞巴奈的歌聲
    真是享受哩
    告訴你一個好消息,我的眼睛好很多喔
    二眼焦距漸漸能疊在一起了
    如果生產前不能去找你
    下次抱娃娃去看你。
    蘋婆好吃嗎?

    jrmei:
    今年很少開車經過台中市的英才路
    上次看到的地點在文化中心附近的郵政總局對面街角
    希望你可以遇上賣蘋婆的小貨車。

    亞力
  • jrmei3995
  • 謝謝你唷~
    還沒開始搜尋
    幸運的我~
    有吃到美味的蘋婆囉~^^
  • 亞力  re jrmei
  • jrmei:
    託你的福,今年我和寶貝也一起享用到蘋婆的滋味了喔~
    好幸福哩~
    亞力
  • sandy
  • 我吃過~但一直買不到若有機會可以寄給我嗎?當成熟時我想跟你買喔
  • sandy:
    不知你住在何處?
    若是產期,也許可以告訴你去哪裡尋寶?
    這樣好了,今年蘋婆產季時,運費你自己負擔
    我們採一些送你慰解季節滋味的相思之苦好了。
    記得寫信告訴我們聯絡地址、電話與收貨人喔~

    alive2006 於 2009/06/01 23:21 回覆

  • 丫雅
  • 亞力:

    這次合樸市集沒見到你們有點小小寂寞了一下耶....山上可好?
    這次市集,耕吉賴大哥有採「蘋婆」來賣,第一次看到這種東東,感覺有點驚艷!
      外表的艷紅,微露的開口像極了偷看的眼睛,
      裡面金黃色的果實更是讓我愛上了這個第一次見面的東東,
      拿了一些回家水煮吃,感覺像地瓜、又像菱角;
      待會我要把它們拿來加冰糖熬一熬;味道應該更獨特!
      對了,下個月你們也可以拿來市集呀!

      丫雅
  • ㄚ雅:
    妳這樣說,九月份不出現讓妳看到,還真是不好意思呢!
    謝謝你眷顧我們的存在。
    還真不曉得冰糖熬蘋婆的滋味如何?
    想來妳也很有實驗精神,下個月蘋婆應該通通在我們、松鼠與猴子的肚子裡了啦!
    能吃到蘋婆也要三分運氣加上碰對了季節
    所以說,妳的運氣真好呢!
    亞力

    alive2006 於 2009/08/22 13:17 回覆

  • 奇奇
  • 亞力,你好
    蘋婆!就是這紅通通的菓子,深深的吸引我
    小時住雲林,夏天市場常可買到這漂亮的果子,她的味道也一直留在我心裡
    如今住北部已好久了,再也不曾看過更別說是再嚐到她的滋味了
    如果我沒記錯,現在應該是果實成熟季節了
    可否...可否請你告訴我,哪裡可以買到?可以幫我寄送嗎?
    非常感謝~~~~

    奇奇
  • 瑪咪
  • 亞力,妳好:
    我是基隆金豆咖啡
    請問梅汁出關了嗎?
    好期待!!

    剛看到"蘋婆"好漂亮沒看過也沒吃過
    真好奇只有中南部有嗎
    我也想嚐鮮
  • 吳沛瀠
  • 謝謝你的好滋味農產品....也收到箱裡的驚喜---蘋婆~~~由於你,我這個城市鄉巴佬也見
    到了當令的新鮮果實,好感謝,我想把這些蘋婆擺在大廳木桌上幾天,與人分享美麗後再煮
    來吃!!
  • ting
  • 亞力

    謝謝你!給我的意外的驚喜,打開蜂蜜的包裹,竟然發現從南投來新竹的美
    麗果子,
    一時想還想不起她的名字,第一次看到她們也是在你的部落格認識她們的,
    一顆顆的好像鳳眼一般,有著圓溜溜的眼珠,真的好美,我要放在幼兒園的
    季節桌上,孩子們一定會很好奇,並喜歡她們的.謝謝你喔!
  • nicky
  • 請問可以跟你們買品朋嗎?因為我爸媽很想吃可是在台北都找不到.....
  • nicky:
    今年蘋婆結果率不是很好。
    但每次遇到想再重溫吃過蘋婆記憶的朋友,就很難拒絕。
    特別是,妳是要圓父母的想望。
    我一定想辦法讓妳達成願望的,這個就要讓我們家的小鬼吃少一點囉!
    蘋婆熟成的季節到了,我會寫信告訴你。亞力

    alive2006 於 2011/07/29 14:13 回覆

  • 妍媽
  • 您的照片,拍的真漂亮…
  • 妍媽:
    謝謝你的讚美。蘋婆渾身上下都裝扮得美不勝收,
    沒拍漂亮,對不起蘋婆啦!
    亞力

    alive2006 於 2011/08/29 14:00 回覆

  • Melody
  • 你好,一直以來思念小時候零食的味道,又恰巧從美食節目中知道,原來真的有"蘋婆"這東
    西耶,原來,因為媽媽不知阿嬤給我們吃的"神秘零食"是啥,所以長久以來都被誤會是栗子,
    可以在產季時通知一下嗎,好想再吃到"蘋婆"喔,謝謝.
  • melody:
    五年前寫了這篇文章之後,陸陸續續收到許多朋友懷念蘋婆的味蕾記憶,
    只是蘋婆產量有限,今年也過了產季。如果妳懷念的話,明年蘋婆好的時候,再寫信給你,看妳是否需要,這樣好不好。
    秋天好啊~
    亞力

    alive2006 於 2011/09/07 12:03 回覆

  • Melody
  • 謝謝,明年等你喔,祝中秋快樂 : )))
  • Melody:
    沒問題,妳是2012年夏天第一順位的守候者,一定為妳記住的。
    亞力

    alive2006 於 2011/09/13 07:26 回覆

  • 請問~現在有蘋婆嗎? 如沒有何時會有? 有賣嗎? 怎麼賣?
    謝謝您
  • 陳瑞珍
  • 蘋婆現在有嗎?怎麼賣?
  • 謝謝分享
    又美又好吃堪稱上第的傑作
    暑假在台北土城承天寺旁的攤上看過喔
  • weyi
  • 好嚮往!!!!!!!!!
  • rosa
  • 您好,因我媽媽是彰化人
    每年都在思念蘋婆的味道
    但在台北的我們找了附近的市場都沒人賣
    偶然間看到這篇文章,想請問您是否有在賣???
    如果有~請問要怎樣購買??
    謝謝您
  • Eva
  • 我也很想念這小時候吃過的滋味, 現在很少看到了。
    季節又到了, 您那裡有賣嗎?
    我在台中呢, 台中的朋友知道哪裡有賣蘋婆嗎?
    謝謝了!!
  • 嘉義市有
  • Lola
  • 請問若我想買蘋婆,請問還買的到嗎?我這是桃園.感恩~