和大家說抱歉,版主因為部落格的經營未臻完善,遲遲不敢大方邀請朋友們上站,也就沒有在網站上註明如何購買山野家的產品。前幾天,部落格的流量大增,想來是拜妮蓉姑娘與實心美術的好友群組所賜,小華來信問說,如何購買產品?在朋友的好心催促下,繼參與農民市集之後,我們就積極一些,整理一下山野家的產品說明,仍有部分產品圖片有待日後補上,如有疏漏或不妥之處,也請朋友或者高手來信指導,謝謝大家。

是的,我們真得需要大家的支持,才能在山野之間成家;
農產的加工、倉儲、包裝與運送,
的確需要一筆小小的資金運轉,才能讓鮮美保存,轉為佳釀。
就在今年春天,我們將梅子和糙米醋下缸,要歷經十個月以上時間的等待,才能醞釀甘美好喝的梅醋;
而採買未漂白冰糖、無毒的果酒瓶、玻璃容器等投資,也花費不少;
山野的豐盛讓我們的生活簡單而富足,
然而在照顧國蘭之外;
農閒投入的農產加工研發卻是我們目前最大的開銷。
我們沒有放眼國際或縱橫全島的企盼,只想立足山野,用心耕耘地方產業。
如果你真得「需要」,並真心肯定山野家的產品,才需要付諸購買的行動;
要提醒朋友的是:
請不要用捧場的心理來進行消費,這樣山野家會對不住朋友,也對不住自己的信念。
只要你願意上網來瞭解山裡住民的故事,
感受在台灣一塊小小地方的季節變化或者土地的訊息,
那就好像和我們一起過著依山生活,
一起享受土地的無盡供養。
 

接下來是廣告時間,時間不夠的可以起身上廁所,動動手和腳:
山野家桂圓薑糖,每包150g,NT:150元,(已在春天裡售完,2011年秋天再供應。)
(十包以下要請你另外負擔宅配運費100元,搭配其他產品或一次購買十包以上,由我們負擔運費,因此鼓勵你邀請其他親友或同事合購山野家產品)
採用自種的薑母、大量的桂圓以及黑糖煉製而成,黑糖結合桂圓薑香,暖暖香甜不膩正是此品的特色,純手工及好心意無可替代。單吃或沖泡熱水就是方便味美的桂圓薑茶,也可以擔任稱職的配角,加入豆漿、奶茶或者紅豆湯裡。美味加上滋補,是虛寒者的良品。到高海拔(阿里山、合歡山、塔塔加等地)或者高緯度(北歐、北海道)的地區爬山、出差、旅行,山野家桂圓薑糖就成了不分四季的好滋味。
如果你喜歡山野家桂圓薑糖,另外想讓你知道,這個滋補零嘴是女性照顧生理期的好幫手喔。


大家好!我們是桂圓薑糖的姊妹版:桂圓黑糖。(已在春天裡售完,2011年秋天再供應。)
我們的誕生的背景是:有越來越多的父母、阿姨們,不喜歡給孩子吃過度精緻的糖果,
頻頻詢問山.野.家能不能作一些薑味淡一點或沒有薑的黑糖。
於是起初不被看好的我們,還是自然而然地在去年年底生出來了,
想不到過年前一個月試賣,獲得不錯的迴響。
為了能在過年期間得到充分的休息,山.野.家的大人不敢在過年前發佈我們黑糖妹妹的新生消息。
在這裡自我推薦給大家,
希望不吃薑大人與孩子喜歡有濃濃碳焙桂圓香味的黑糖。
桂圓黑糖,每包150元。
以後送禮,帶著桂圓薑糖和桂圓黑糖姊妹出征,就能收服全家大小的味蕾了。
 

山野家原味梅,每瓶680g土10g,NT:250元,
(六瓶以下要請你另外負擔宅配運費100元,搭配其他產品或一次購買六瓶以上,由我們負擔運費,因此鼓勵你邀請其他親友或同事合購山野家產品)
採用自種放野的梅子、糖與時間的經年醞釀而成,口感酸甜不膩;十多年來品嚐過的朋友都說好吃,如果你要求釀製的梅子未含化學添加物、喜歡梅子天然的香氣,還有甘甜酸香的滋味,那你真得要親自嚐嚐山野家忠於梅味的原味梅。


山野家梅汁,每瓶680g土10g,NT:200元,(2011年、2012年暫停供應)
(七瓶以下要請你另外負擔宅配運費100元,搭配其他產品或一次購買七瓶以上,由我們負擔運費,因此鼓勵你邀請其他親友或同事合購山野家產品)
採用自種放野的梅子、糖與時間的經年醞釀而成,口感梅汁酸甜不膩;梅忠於原味,未含化學添加物、富含梅子天然的香氣,還有甘甜酸香的滋味。
如果你在盛夏尋求解渴消暑的飲品,加些冰水來杯稀釋的梅汁,應該不會輸給包裝飲品;如果你喜愛下廚作菜,川燙過溝菜蕨,撈起後加入冰塊冰鎮,瀝乾水分裝盤,淋上梅汁,就是美味健康滋味的開胃小菜;加入蔬果精力湯,可以消除生菜澀味;夏天的芭樂雨水豐沛甜度不高,試試在切盤的芭樂淋上梅汁,兼顧營養健康的美味。當然,聰明如你,也可以創造其他絕美搭配的可能。


山野家野蜜,每瓶500cc,NT:1200元,(2011年的野蜜已經上市,所剩不多)
(二瓶以下要請你另外負擔宅配運費100元,搭配其他產品或一次購買二瓶以上,由我們負擔運費,因此鼓勵你邀請其他親友或同事合購山野家產品)

本品為台灣原生野蜂辛勤自產,非經人工養殖調節,一年只在蜜源豐沛的四月採集,並留下三分之一的蜂蜜給蜜蜂持家過活;  
  山野家野蜜以龍眼花蜜為基調,搭配山野間百花蜜源,口感甘甜美麗、層次豐富。
 

野蜜好奇版(195cc),600元

 
 

 山野家龍眼蜜,每瓶500cc,NT:300元,(2011年蜂蜜新鮮上市。)
(四瓶以下要請你另外負擔宅配運費100元,搭配其他產品或一次購買四瓶以上,由我們負擔運費,因此鼓勵你邀請其他親友或同事合購山野家產品)

本品為四月份採集自中寮的龍眼花蜜,花香迷人,風格獨具,加冷水稀釋為台灣溽暑之解渴良品。

雖然世界上還有其他地區有龍眼樹,獨獨台灣這塊風土醞釀出來的龍眼花蜜,香味濃郁,獨樹一幟。

養蜂,是我們在孩子誕生後增加的另一項工作,生長在山野的農夫從小對蜜蜂就有很大的興趣,跟著前輩觀察環境,從採集野蜜開始,深刻瞭解蜜蜂的生態、習性。所以從野外採集的工作到投入飼養蜜蜂的工作,對農夫來說門檻低但勞動多的工作。加上南投中寮有許多荔枝樹、龍眼樹,且境內沒有工廠,得天獨厚的環境非常適合農業耕作與蜜蜂的養殖,我們和養蜂的朋友「文章大仔」「勇叔」在採蜜的季節「相放伴」相互幫忙採蜜,省下請工的費用。農閒時相互分享養殖蜜蜂的小故事,作為茶餘飯後的趣談。懂得品嚐蜂蜜美味的人不少,但蘊含在蜂蜜背後的風味故事,卻只有親手採收蜂蜜野釀的農夫才能告訴你。歡迎你上來閱讀更多蜂蜜的有趣故事。 蜂蜜的品質要好,除了氣候、環境的重要條件以外,養蜂人的專業判斷與誠信、儲存蜂蜜的容器都影響與決定蜂蜜的價值。

山野家荔枝蜜,每瓶500cc,NT:300元,(2011年蜂蜜新鮮上市。)
(四瓶以下要請你另外負擔宅配運費100元,搭配其他產品或一次購買四瓶以上,由我們負擔運費,因此鼓勵你邀請其他親友或同事合購山野家產品)

本品為四月份採集自中寮的荔枝花蜜,清香淡雅,加水稀釋飲用,或搭配蔬果汁調理;不搶風采,是冰品最佳的配角。

荔枝蜜是台灣人較少接觸的蜂蜜,相較於龍眼蜜,荔枝蜜因為富含容易消化的葡萄糖,所以在低溫時會結晶,一般消費者容易誤解為假蜜,推廣有一定的困難度,但就滋味來說,我們比較喜歡清香的荔枝蜜,也希望你嚐嚐這樣的味道。因為氣候的關係,今年的荔枝蜜品質比龍眼蜜更勝一籌,不妨試試。


山野家梅子醋,每瓶500cc土10cc,NT:450
山野家梅子醋採用魚池的有機糙米醋為基底,
自家生產的野放青梅、加上原色冰糖,
在山野裡醞釀存放四年以上,
口感甘美酸香,是養生及料理的好搭檔。
連續二年的研發,山野家的橄欖終於可以拍版定案,正式推出了。
未來,在葉子漸漸落下的秋冬季節,就可以品嚐到這二款橄欖滋味。
沒有人工添加物,只有糖、鹽、梅汁、橄欖還有太陽的加持,
成就這樣的山野滋味,鹹、酸、甜、甘,橄欖咀嚼下肚後,口齒之間都是橄欖的香氣。
不怕酸的朋友,版主特別推薦拉鍊立袋的鹹橄欖,完全沒有辜負橄欖的氣味,茶餘飯後取一顆橄欖去油解膩。
怕酸的朋友,可以品嚐玻璃瓶裝的甜橄欖,橄欖湯汁還可以拿來沾饅頭塗麵包,
湯汁可以加入冷熱開水稀釋引用,綜合了橄欖梅汁的香氣,鹹酸甜很好喝。
希望你喜歡這樣天然的零嘴。
拉鍊立袋包裝,每包200g,150元,保存期限約二個月。(完售)

玻璃瓶裝,每瓶530g左右,200元,保存期限一年。(完售)
 
 如果以上的產品,你有需要或有疑問,歡迎來電0963-216466或寫信給山野家 ourhands@gmail.com
以下是我們的匯款帳號資料
戶名:許文煙
局號:040-101-9
帳號:010-697-7(如用ATM轉帳,銀行代號是700,要輸入局號+帳號共14碼)
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