二月份從楠溪生態調查工作隊下來
就在二高的南投休息站
來接我的阿煙
帶著水果及前一天出爐的薑糖給我
一人一口分享給大藍車上的楊sir、又敏及素年
真的不錯吃。
帶回霧峰給媽嚐嚐
媽說這包都給我,這款會一嘴接一嘴,嘴尾真好。
而到台東隴山找阿輝大哥時,不小心留下吃剩的薑糖一小包
剛從中國回來的輝嫂無意間嚐了,來電說好吃
坐火車回中部的路上,拿這ginger sugar給鄰座的英國媽媽吃
媽媽很開心地推薦給英國爸爸嚐一口
介紹說:herboyfriend,s sugar
清水的淑卿姐嚐了一口:「嗯,好好吃。沒吃過這樣的薑糖」
鼓勵我們改善包裝,拿來店裡幫忙推廣。
當然這裡面也有像玉琴老師、麗芬、子雅嚐了沒有美味的反應...

就這樣展開了我們結合山園裡的自種的薑母、中寮盛產的桂圓、還有黑糖的融合實驗
從屋簷下開始煉製薑糖到進駐三月啟用的廚房裡繼續研發
經歷了多次的失敗,終於可以較穩定的手工品質及手工包裝
呈現在朋友面前
這期間,謝謝大家的意見、幫忙
特別謝謝大姊幫忙在台北、淑卿姐在清水的推廣。
請享用我們農忙下工之後的用心。
也請不吝給予指導。

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山.野.家

alive2006 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

禁止留言
  • 南宗
  • 山野家的桂園薑糖真的很好吃
    要不是答應妳要把桂園薑糖介紹給更多好朋友
    我還真想把它吃光呢!
    目前訂購數量有7包
    預計下週會有更多
    不知道多少數量才能出貨
    今年的梅子何時出品
    有人要訂購喔!
    南宗
  • alive2006
  • 真感心.也真感謝.
    原本以為石沉大海
    不敢向你們詢問,怕給你們壓力,
    有這樣的好消息,週五就可以寄出一批桂圓薑糖給你
    會多寄一些給你們安心享用
    不知你們的梅醬製作的如何?
    這一次寄一些梅醬給你們嚐嚐.
    代向火車伯伯問好
    我們園子裡的梅子,隨著上一週的落雨,歸入塵土
    這裡較高海拔的梅園產期也將在這一周落幕
    今年醃製的梅子在週日難得露臉的陽光下曝曬一天,將充滿陽光味道的梅子裝入酒果
    瓶後,接下來的工作就可以在沒有陽光下按部就班地完成,十個月之後可以出品了
    謝謝你們幫忙推廣,讓農戶可以安心在山上工作
  • 南宗
  • 寄來的桂圓薑糖已經收到
    目前已售出15包
    吃過的人反應很兩極化
    懂得養身的人視如瑰寶
    當糖吃的人卻嫌太辣
    我希望將妳辛苦製作的桂圓薑糖
    引介給懂得欣賞的有緣人
    推廣的速度或許慢了點
    但有緣人總是值得期待
    謝謝妳寄來代購的龍眼蜜
    和您精心製作的梅醬




  • alive2006
  • 親愛的宗哥
    你們已經粉厲害了好不好
    這種大熱天
    我們覺得桂圓薑糖適合當配角
    比方說加在奶茶或豆漿裡
    還有就是
    女性朋友生理期前一週及生理期時可以當作東方巧克力來吃
    對經血順利排出及舒緩經痛很有幫助
    上班族的女性朋友就不用敖煮薑母黑糖水來止痛了
    記得要留一些給小朋友及家人吃
    這是我們的小小心意
    寄去的梅醬是低糖口味
    另一份酸甜兼具的冰糖梅醬仍在加工中
    下回再送你們
    月桃巷的月桃有一二株已經開花了
    邀了淑梅來訪
    你們一家老小要不要和淑梅商量時間
    一起來看月桃 採玉蘭花
  • Yi
  • 上週六草屯工藝所市集有幸買到你們的薑糖
    真的好棒!
    感恩喔...
  • alive2006
  • Yi:
    好久沒有回過頭來看去年寫的文章
    真謝謝妳,讓我們有機會看到山.野.家桂圓薑糖的起始。
    這一陣子,我會花比較多的時間整理部落格
    以及規劃山.野.家的農產
    暫時,不會外出拋頭露面了
    很高興,七月份最後擺攤
    覓得像妳這樣的知音,且還願意上部落格分享你的肯定。
    亞力