目前日期文章:201504 (8)

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一朵花走來

住在山裡的一朵花,陪著兒子在烈陽裡收下了
荔枝花蜜一山山、龍眼花蜜一山山
訂單如山,工作如山,
春假裡盼不到嫁到台北的小花花,
無盡的勞累捨不得休息的老人家,
勸說著去坐「咻這ㄟ」到台北的高鐵,
離開山裡去台北好好睡覺、好好休息,
在小小花的擁抱裡轉換勞累與思念。
二通小小花的電話,終於讓老人家願意放下做不完的工作,
張羅著山裡的梅子、蜂蜜與熬好的青草茶塞入行李作等路。
不識字,帶著助聽器的雙耳,
能夠辨別聲音的來源,
如果可以看到說話人的嘴唇與表情,
能夠拼湊表達的圖像。
她勇敢,俱足了母親的能量。
山裡農忙事多,務農的手不夠用,
謝謝你能幫忙,圓一個農忙裡照顧母親的心意。
第二次一個人搭高鐵,
謝謝幫忙照顧老人家。
這二小瓶蜂蜜,是我們照養蜜蜂一年,
在荔枝花開與龍眼花開的四月點滴集聚的收成。
請收下農家的感謝,
謝謝你,牽她的手。
(春天給高鐵乘車導引服務的謝卡)

備註:知道許多朋友急著要收到農產,農家沒一日休息,
每天工作15個小時,捨不得一朵花在工作裡勞累枯萎,
梅子娘下午要送一朵花去台中坐高鐵,
希望沒看到工作如山的她能夠在台北好好休養生息,
安心地享受小小花的愛與呵護,能再度燦美如花。
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蘋婆盛花

當春天的風細細搖著蘋婆宮燈似的小花,
我們正埋首打包山裡春天的農產
一件件寄出給每一個望穿秋水的訂戶
於是,抽空上山搬運原味梅、幫紫蘇澆水
成了這段日子裡奢侈的幸福
有一刻,站在花樹下,
聽花落的聲音......
後方的喇叭響起
下一秒跳上駕駛座
在山路裡飛奔
拐來彎去裡,撇見一抹春天綠
不能踩煞車啊
這位歐巴桑
四點半要接小孩,垃圾車要來了
只能收入心坎裡。
一朵花五點多醒來,開始分裝蜂蜜
跟著我們團轉包裝出貨
下午打一會兒小盹
忙到晚上十點多,
忘記給電視看到睡著。
有一抹憂,不捨老人家承擔勞苦,
希望她去台北找小小花抱抱,
等多數緊催的訂單打包出去後,
再回來山裡。
謝謝,多數的朋友理解並寬容,願意等待。
梅子娘無法負荷電磁波對身體的影響,
關掉手機,讓黯啞的喉嚨得以慢慢恢復,
也讓我們得以在安靜裡全力打包出貨。
終於,我們將結束4月15日的訂單
在今天,
攻上4月16日優惠截止日的訂單高峰。
這座大山要幾天才能穿越
接下來4月17日及之後的訂單請容我們
在下週一一寄出。
希望四月底前能將購物平台上的焦急等待
化作嚐到蜂蜜時的甜美笑容。
希望工作結束後,
能有機會到森林裡看,
台灣杜鵑花開的盛容,
一眼也好。
謝謝諸位相伴,農產出貨不若貨架上備好的商品出貨節奏,
每一個步驟不假他手,工序繁瑣的多。
空間上也較擁擠。這段期間的經驗是農家很難得的體會,
調整好節奏之後,全家人的心都在一起。
可以給有意願自產自銷的小農或手作者很好的經驗參考,
這是台灣許多小農品牌在走了多年之後,依舊人力困頓,
在不仰賴公部門補助人力進入農村協力,
小農家很值得走的一條路。
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一日出貨量
這是我們上週人仰馬翻操兵後,
一日最大出貨量。
也許因為風和日麗版在三天完售,讓大家擔心買不到蜂蜜,
一起在上週下單。這一週,湧入了四個月的訂單量,
有一半以上是第一次接觸山野家的蜂蜜,紛紛打電話進來詢問,
有的心焦、有的要我們寬心慢慢來。

梅子娘撐不住,病了三天三夜,關掉電腦、手機。
感謝一朵花接手了二天煮食餵養一家的工作。
很抱歉,農家能工作的手只有四雙,
所以請訂購的朋友們安心等待我們來信或來電出貨通知。
農家不是100分的服務業,但我們願意盡心提供真誠的食物,
也隨著節氣與氣候狀態,照顧本島薑、紫蘇與蕗蕎。
這一些的努力,我們想實踐的是一個農業生產裡相互支持的網絡 ,
不只是交易的完成。

感謝這次病苦,讓心性更沈穩。得有從容感謝每一份訂單的支持,
調整工作流程,安排出貨進度。信箱裡堆了數百封的郵件,請等我們逐一回覆。

一朵花裝蜜累過頭時,梅子娘拜託直排輪帶他去山裡繞繞,
為長高的豆子砍一些竹子下來。

謝謝一些老朋友的心疼,不敢下訂單增加非常時期的工作量,
我想,五月份會好多了,謝謝體貼,
五月份歡迎老朋友以及需要回購的朋友來下單。

農產訂購流程:

在山野家購物車下完訂單,系統會依據留下的e-mail,
馬上自動回覆一封附有訂單編號的主旨「《 山野家 》購物完成通知NO1234567 (王小名) 」。
如果沒收到確認信,特別是yahoo信箱要到垃圾桶裡把信撈出來。
只要有訂單編號,就是完成訂購。
轉帳完後,打開信件點選《 訂單後續連絡》藍色字體的連結 ,
就可以寫信告知轉帳資料或更改訂單訊息傳送。
(收到款項不會另行通知,只有沒收到款項會特別寫信或電話詢問)

我們在確認款項後,打包好寄出,系統會再寄信通知農產已送出。

訂單出貨進度:

4月10~4月12日完成匯款或貨到付款的訂單受梅子娘生病影響進度,
預計週二可以完成全部的寄送。

目前著手處理打包4月13日、4月14日貨到付款或完成匯款的訂購單,
部分今日會寄出,系統會寫信通知出貨。

完成匯款的朋友,請記得填寫貨款通知訊息,對帳後,會直接打包出貨,
不會另外送貨款收到確認信。如果匯款有問題,梅子娘會主動聯繫。

4月15日之後訂購的朋友們,不好意思,要請你們耐心等候。

農家是個有機體,一個人病倒,影響很大。
我們會努力工作,但也需要好好休息,
有飽滿的元氣與能量為每一份訂單的託付而努力,
請多給我們一些時間,謝謝大家。

最後,梅子娘雖然可以工作了,但依然鎖喉,
所以希望朋友們暫時不要打電話來,
請等我們通知與回覆,感恩。
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出貨與訂貨報告

「小傢伙,媽媽不是要你假裝成葉子,你怎麼趴在紅花上呢?」
「阿姨,媽媽叫我趴在這裡,讓你看見,好問你蜂蜜什麼時候來?」
這二天電話湧了進來,許多新朋友有很多老問題,
也擔心訂單是否有成立,講到燒聲,一起在這裡說明。

一、農產訂購流程
在山野家購物車下完訂單,系統會依據留下的e-mail,
馬上自動回覆一封附有訂單編號的主旨「《 山野家 》購物完成通知NO1234567 (王小名) 」。
如果沒收到確認信,特別是yahoo信箱要到垃圾桶裡把信撈出來。
只要有訂單編號,就是完成訂購。
轉帳完後,打開信件點選《 訂單後續連絡》藍色字體的連結 ,
就可以寫信告知轉帳資料或更改訂單訊息傳送。
我們在確認款項後,打包好寄出,系統會再寄信通知農產已送出。

這個購物車系統可以幫人手不足的農家節省三分之二的信件往返,
順道提供給自有品牌的小農與手作者參考。

二、目前出貨進度
目前這週,只能為4月10日~12日三天下單並完成轉帳或貨到付款的朋友們出貨。
接下來的時間我們要為下週出貨的訂單作薑糖、採蜜、裝瓶、印日期、貼標籤、對帳
以及回覆訂單裡的修改。預計4月13日之後的訂單在下週一開始出貨,
出貨前會有信件或電話通知。
請儘量上購物車訂購,梅子娘一人對百人,聲已黯啞,
待有餘裕,會上網貼文說明,
比如荔枝蜜、龍眼蜜與野蜜的差別?蜂蜜為何會結晶等等?
謝謝朋友們熱情相挺,農忙的高峰期,一家全力以赴,
一朵花笑得粲然,不捨老人家過累,
日日勸說,要休息、要吃飯、要睡覺。
我們也是,大家也是。
做飯時,電話來,家人接過鍋鏟,繼續晚餐,很感謝共同承事。

請容農家調整出貨節奏,暫時先不用電話聯繫,
讓我們依序為大家聯繫、確認與出貨。
期間的怠慢與疏忽,請見諒。
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龍眼蜜知音廣口瓶
一、龍眼蜜風和日麗版下台一鞠躬,大自然的恩賜難以再版,謝謝大家的信任與支持。
(如果有收到購物完成通知信件的朋友,請幫忙先完成轉帳寫信告知,感恩。)

二、鹹橄欖下台一鞠躬,秋天見。

三、原味梅完售,今年山上青梅沒收成,無法釀製,
所以得請重度上癮者,分成二年份,慢慢品嚐,
2016年希望風調雨順,有青梅能為大家再度釀製,
一年熟成,2017年再度和大家見面。
(如果春天裡種下的特殊品種紫蘇順利長大,
夏天時也許會有一小批酸一點、鹹一點給大家陳放的紫蘇梅上市)

四、2015年野蜜尚未採收,最快也要等到七月才能和大家見面,
前幾天預訂的朋友請稍候,等這幾天消化了訂單,再為大家回信,
每人限定2瓶,有收成確定數量才能寫信告知消息,無需先匯款。

五、蜂蜜廣口瓶可以和高瓶一起搭配寄送,謝謝細心的朋友幫忙考量。
如果訂購龍眼蜜的朋友希望裝在寬口瓶裡,請在訂單的備註欄裡加註。

六、我們一家四雙手,現在忙著裝蜜、貼標、回覆、打包出貨,
這一週可能還會採收一次蜂蜜。每天都很努力工作,
希望這一週4月19日以前,可以讓訂購寬口瓶蜂蜜的朋友收到農產。
雖然很辛苦,不過大家的支持,終於讓採蜜期間緊繃著線條、瘦了一圈的農夫,
歡顏開來。得空時幫忙包裝出貨,下午時對著天清日朗說,
今媽碼是「風和日麗」,我欲來去看小蜜蜂底忙閒什麼?

七、訂購窄口瓶蜂蜜(有完整標示)的朋友,
請再等我們一週,預計下週為大家出貨。

八、如果有趕時間需要趕緊讓農產到貨的朋友,
也請讓我們知道,好卸下焦急。

九、農產出貨前一天會寫信通知,
梅子娘目前無法逐一回覆臉書提問,
會統整提問一起回答,請見諒。

十、今年蜂蜜量少質佳是多年未見的精彩。
品嚐時,我們感謝天地恩賜,謝謝這塊土地的豐美。

台灣是寶島,長養花香與滋味。

備註:4月16日前完成訂購與匯款,500cc蜂蜜廣口窄口一律優惠370元。
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2015荔枝蜜

左邊的爐子煮著採蜜的點心綠豆湯
右邊的爐火上滋滋作響的是紅蘿蔔炒蛋
送孩子上學前,
構思著如何說明這陣子以來的斟酌與思考。
九年前,我們在山野之間成家
第一次到農民市集擺攤
每一樣農產都是印表機列印裁切貼上標籤
在興奮與感謝中對著未曾謀面的客人
賣出了害羞的農產與種子飾品
哪裡有市集,忙著趕場去。
慢慢有了一些知音
後來,有些通路希望能夠一起來推廣農產
如果理念能合,也透過通路幫忙銷售農產
我們找來好朋友幫忙設計農產包裝
貼紙、紙盒、DM、卡片、名片
一一出爐
我們很喜歡這樣簡潔的設計
不過農產的品項越多,
花費在包裝上也越高。
有時看到政府公佈的食品標示管理法新規定
就要發抖
貼紙印製的數量太少,單張成本高
印製的數量多,小農要使用多年,
跟不上公部門變化的規定。
我們想重新梳理和農產愛用者的關係
能不能包裝越來越簡單、甚至無需標籤
山野家和知音之間,
想說的
透過瓶器裡食物傳達。
去年許多愛用者反應,
能不能將荔枝蜜改成寬口瓶。
想到尋找瓶子、改版設計與印製
又要花費一大筆錢
確實讓我們怯步。
這一年,山野家作了一個艱難的決定
要直接銷售百分之七十以上的農產
將農產的利潤回到農村多養一雙手
讓農事過勞的情形可以緩解。
養蜂的環境日難,蜜蜂需要更多的照顧成本。
我們需要調整蜂蜜的價格
陷入的斟酌是給通路賣蜂蜜,我們需要自己銷售更多的蜂蜜,才能涵蓋所有的成本。希望價格的調整不要帶給知音們過多的負擔,又希望農人對農產品質的自我要求能得到合理的報酬。困住時,問農夫,農夫說能生活,日子過的去就好了。寬了心,感謝老天爺派了不求富貴的直排輪參與山野家,農產的價格終於拍版訂案。2015年農產價格調整如下:
荔枝蜜500cc 400元,4月16日前上購物車訂購並完成匯款,優惠知音370元
龍眼蜜500cc 400元,4月16日前上購物車訂購並完成匯款,優惠知音370元
原味梅680g 300元,4月16日前上購物車訂購並完成匯款,優惠知音250元
有幾件事請大家幫忙:
蜂蜜一年一產,老朋友們可以將一年家用的蜂蜜估算一次訂購起來。給宅配公司的運費其實是所有小農很大的支出,如果可以找人一起合購,建議以一箱6瓶或12瓶為單位購買,幫我們節省運費與包材的開銷。
優先推出的知音寬口瓶蜂蜜,標示只有保存日期與品名,適合家人自用,如為新客戶或要送人建議過幾天訂購原來的窄口蜂蜜瓶,有完整的標示。
今天購物車上架的龍眼蜜風和日麗版,是這些年來梅子娘和鄰居品評出來的極品蜂蜜,因為這一年春天大旱,剛剛好有五天,風和日麗,連續高溫,花蜜品質非常棒,雖然龍眼花蜜約佔百分之八十左右,不過這款蜂蜜成熟度很高,是天時、地利、人和難見的佳作,歡迎知音們一起品賞。
如果能直接跟農家買,多養一雙手,才能幫助我們有餘裕耕耘、隨著季節製備多樣的好食供應給大家。
本來希望言簡意賅的文字後來又落落長,謝謝大家的包容。
(謝謝小蜜蜂們辛勤採集,收下了荔枝山芳美的花蜜,今年荔枝蜜的品質依然很棒,謝謝老天爺照顧。)
訂購農產請上山野家購物車:http://www.shop2000.com.tw/山野家
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龍眼雄花
去年,龍眼盛花、結實纍纍。
今年理當是小年。
遇上大旱
小樹、大樹撐著
冒出了花序
也要花枝招展起來
生命臨大限
樹的求生意志
既心疼又感謝

謝謝龍眼樹
香了這條水
顧了農人、蝴蝶與蜂兒
荔枝樹、龍眼樹
越過水、站上山
謝謝接力開花一山山
承蒙照顧
嗡嗡嗡
我們忙著採蜜、裝蜜
2015荔枝蜜知音廣口瓶
這二日即將上台一鞠躬
敬請期待。

山野家購物車http://www.shop2000.com.tw/山野家
(圖為龍眼公花,有花香、花粉、無蜜)
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荔枝花一山
春暖花開
烘烘然
後面山丘上的小蜜蜂們
轟轟然
壯大成聲
姊妹們
前方荔枝山鎖定
讓我們航向
偉大(不,是辛苦)的
採蜜航道吧~
一邊晾曬衣物,一邊聽著壯大成軍的氣勢
心底稍能踏實
今年荔枝蜜歉收
總算能對荔枝蜜的愛好者
有些些可能的滿願吧
謝謝荔枝花一山
謝謝蜜蜂轟轟然

(農家與小蜜蜂辛勤採蜜中,2015年荔枝花蜜預計清明過後新鮮上市。山野家農產訂購請按連結購物車如下:http://www.shop2000.com.tw/%E5%B1%B1%E9%87%8E%E5%AE%B6/home)
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