目前日期文章:201103 (6)

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大人的工作推車上一直有堆疊不完的工作等待完成,
種花之後的養蜂工作,多如牛毛,
釘製蜂片架、揉花粉糰、巡蜂、調換
蜂片架,
採蜜前的準備工作片刻不能怠惰延遲。


小小孩的推車裡永遠有排不完的遊戲等待進行,
輪流帶小狗、小熊去採野花、散步。
 
 
大推車的「一直」要孵育小推車「永遠」的愛與夢想......
這是山野家的春天裡的
每天,
每一天。

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謝謝大家對山.野.家桂圓薑糖與桂圓黑糖的支持與愛護,這二項農產繼橄欖之後,
在這一季的春天裡靜靜地完售。
謝謝好朋友「乾爽」幫忙為桂圓薑糖與桂圓黑糖換上新衣,
我們很喜歡這樣簡潔低調的包裝風格。
另外,在將要結束的時候,也發生了嚐了我們農產滋味,回港念念不忘,再度來台灣帶回拌手禮的故事。
謝謝大家口耳相傳,也謝謝願意寫信和我們分享這些農產回家的故事。
這是給小農最大的鼓勵

我們期待在地球天災頻傳的狀況下,
屬於熱帶果樹荔枝樹與龍眼樹有法度捱過低溫的關卡,
順利開花,那麼我們就可以在今年五月喝到2011年的新鮮蜂蜜。
順利結果,那麼我們在秋天就可以嚐到桂圓薑糖與桂圓黑糖姊妹的甜美滋味。
讓我們為果樹們加油,並互相保重。
才有機會領受隨著季節而來的禮物。
季節農產,秋天見。

  

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是誰,偷吃了蕃茄? 
 

梅子娘正準備午餐,身邊少一個黏人的橡皮糖,雙腳可以從容地移動做飯,


覺得輕鬆自在......


忽然


小梅子從廚房後面的走道安靜地現身,


手上拿著被空襲的蕃茄,


原來,永興家的蕃茄好吃到輪不到梅子娘做料理。


小小孩躲在後面進行她小小的臨時起意,

雖然心裡覺得好笑,但還是要小小處罰一下。


隱匿從嚴,自首從寬

 

偷拿菜去吃,要罰站!

有經驗的阿姨說,


一歲罰站一分鐘,


二歲罰站二分鐘。


小梅子妳兩手要貼好,罰站二分鐘。

 

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蕃茄是典型的季節蔬果,在秋冬種下小苗,在冬天裡慢慢成長、飽滿酸甜的汁液,
在初春裡大膽著色,紅紅綠綠起來。

山野家的好朋友-永興自然生態農園的蕃茄紅了,
她們家的蕃茄品質很好,價格也很實惠。
寶秀姊說,沒有錢的人,更需要有機的食物.......
她們選擇自產自銷,為一群認同理念的會員耕種,這些會員就像是家人一樣。
一路走來很辛苦,不過卻能讓會員們吃到最新鮮、熟度剛剛好的蔬果。
蕃茄產季,永興家推出了「蕃茄專案」給非會員訂購。
沒有吃過永興家蔬果的人,可以先從蕃茄入手。

喜歡蕃茄的朋友,別忘了在這個季節好好享用新鮮的蕃茄水果,
喜愛下廚的朋友,可以來碗蕃茄味增拉麵、或非常下飯的蕃茄炒蛋,
一定可以讓妳和家人吃到富足美麗的蕃茄滋味



永興自然生態農園http://blog.sina.com.tw/yongsing/ 

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話說梅子娘,上上次正準備包裝橄欖時,轉身到書房按滑鼠收信一下,
回到工作崗位,和匆匆從廚房跑出來的小梅子撞個正著,
小小孩不好意思地邊笑邊說:「懶懶......懶懶......」
我腦中閃過一個想法
果然......
前後不到三分鐘的時間

地上躺著四顆橄欖子......

小梅子從葉子開始落的秋冬,看著橄欖溜滑梯,
看著我們洗橄欖、作橄欖,

還有在朗朗的陽光下曬橄欖,
一路的過程總嚷嚷要幫忙,
卻一直沒有嚐過橄欖的滋味。

梅子娘終於在上次包橄欖的時候,
正式塞了一棵鹹橄欖在小梅子手裡。

看小梅子一小口一小口品嚐的橄欖,
把滋味刻進心坎裡。

我們前前後後做了三小批的鹹橄欖,
 第一批的橄欖具備橄欖的清香,
 但鹽糖比例少,不耐儲放,不到三週,橄欖就開始發酵了。

第二批的橄欖,農夫幫橄欖殺菁時,鹽巴下手重,
橄欖滋味雖然不錯,但普遍的反應是太鹹了,
經歷這二次,其實很挫折。要做出自然無添加的農產美味,難度真得很高。
少鹽,則橄欖品嚐的生命週期短,易發酵
鹽巴多一點,則橄欖便成死鹹, 一般人的接受度較低。
雖說橄欖已經有做過三季的經驗,但每一次都沒有百分百的成功機率。

農夫再接再厲,調整鹽、糖、與梅汁的比例,終於做出了這一季滿意的橄欖,
經歷春節時師長親友團說讚採購、台北248農學市集多人回籠購買
以及每年都要嚐橄欖的網友聯合購買下,
所剩不多。

梅子娘昨晚趁著小梅子進入夢鄉後,開始包裝最後一批橄欖,
還沒吃過山野家橄欖的朋友,手腳要快,
因為春暖花開之後,就品嚐不到秋冬滋味的橄欖了。

謝謝小梅子依依不捨代言演出,梅子娘一定會留最後幾包,給小梅子品嚐的。

 
 


 
 

 
拍照花絮:小梅子雖然對這堆橄欖戀戀不捨,
但聽到梅子娘說,要賣掉這些橄欖賺錢錢,給梅子以後讀書,好不好?
,這孩子還是爽快地答說,好啊!

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  • Mar 01 Tue 2011 23:59
  • 春光


春光,俯拾皆是。
閃亮錢幣草的圓葉子 
透亮酢漿草的紫花瓣
還不疾不徐地
在你我的眼底裡

點亮。

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