目前日期文章:200706 (6)

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這幾天身體實在不舒服,晚上睡眠品質不佳
心裡掙扎著要不要開車南下就醫,可是路途遙遠,就醫時間又匆忙,
週末排了創藝市集的擺攤工作,下週一二也有朋友的碰面
硬著頭皮,心裡忐忑著,希望眼睛不要腫起來
商請農夫幫忙上山採藥,希望這個藥草可以幫上忙。

台灣天仙果
第一次知道它是在1998年的搶救舊山線的田野調查裡
發現三義客家山村裡的餐館,將之視為珍饈「羊奶雞」
那時年輕,第一次品嚐,對於這款雞湯沒有特別感受
又後來,地震後,因緣際會,我和同事們走出台中盆地、越過烏溪,
來到從未聽說的鄉鎮-中寮鄉

偶有機會,農人們也會請我們品嚐山野滋味,用很大的誠心
端出燉煮的山拔仔雞湯,當時在地震後的組合屋裡還是沒能品嚐出「山珍」的滋味
倒是農人的真心誠意讓人騎車回城裡
窩心一路。

後來,跟著農夫住在山裡,
常常看到山上人家用柴刀將「山拔仔」的根莖碎切成片狀


泡酒、煮雞或煮山拔仔茶飲用。

就連從山裡嫁出去的女兒,回家仍會向親愛的老爹撒嬌
央求種在田地裡的「山拔仔」可以帶回家當「等路」。

孩提時,父母害怕我們轉大人轉不過,總會上市場購買兔尾草,回家燉煮「狗尾雞」之類的補品
讓我們在青少年時期飲用,那時看見浮在雞湯上的黃油以及藥膳的味道
總要領了老爸獎賞的500元獎金,再捏著鼻子
食不知味地喝下一碗「狗尾雞」之類的藥膳湯。
「山拔仔雞」之於我也是同樣的評價,不瞭解也不主動親近,幾年來也沒嚐出鮮美的滋味。
只覺得這種藥草一定和山裡人的開墾生活有密不可分的關係
「山拔兒」的藥效在山裡口耳相傳,
這裡的家戶多少都在自己的田園栽種一些。
有時上山工作,也會在闊葉林底下順便採藥。(鄉人慣稱作喂仔林,雜木林)
後來發現,農夫雖不喝酒,但他珍藏的瓶瓶罐罐裡
高樑米酒裡收著這些專製跌打損傷、祛傷解鬱、解毒通血路的藥材
很可惜,對於在平原農耕地帶生長、在城鄉之間求學的我,未曾有過山林藥材的經驗
初初,農夫或隔壁的城伯告訴我,什麼藥草吃什麼症頭有效
由於沒有切身經驗也沒進一步研讀紙本,就沒有放進心裡
也篤信「草藥不能亂吃」的衛生新聞教育
這些拉開的安全距離,讓我們難以親近山野生活的智慧。

農夫媽媽雖然沒有讀過書,
但生命經驗讓她在山裡看到「山拔仔」的綠葉子,眼睛會為之一亮
費力拔起。
這些好不容易尋找半天的野生「山拔仔」,是台北的朋友指定的「珍饈」
每次來山.野.家露營,總是特別鍾愛此味
這才引起我的好奇,想瞭解人家常說「山拔仔」顧筋骨是否真能成立
前二年,我的身體陷入天天感冒的狀態,脖子往後一轉就會聽到嗶嗶撥撥的聲音
很像是狀況百出的二手車,老在路上不知原因地拋錨
忍著腰、膝蓋筋骨不適與頭痛,招呼來山裡玩耍的朋友
和台北的朋友小聊一下「山拔仔」
打起精神認真品嚐「山拔仔雞」,終於在眾人皆說甜美的情況下品出好滋味
往後,喝這份藥膳,關於感冒以及筋骨嗶嗶撥撥的聲響困擾,漸漸減少了
我終於能慢.慢.慢.重拾閱讀、攝影的生活
一邊往返台南、南投就醫,經歷二年多的調養,
才又有了農夫口中所說:「那個活繃亂跳的亞力」
也才能重拾單眼相機,拍下生命的美好。

很久沒有嚐到「山拔仔」這味了
一直到日前,可能因為過度勞累,身體有了頭疼與眼睛腫大不留餘地的提醒
開始回歸充足的睡眠與休養,也央求農夫上山採藥,再試這味兒
山上沒有人蔘補藥,「山拔仔」就是山野人家協助身體調養的食物
無法用貨幣交換,得上山採藥
希望能記取此次教訓,讓身體恢復正常的運作
才能深深地謝謝這藥草,身體好需求少,也才能讓林蔭下的植物世代綿延,生生不息。

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梅雨季節隨著端午過了,曇花伴著夏天,在夜裡綻放。
是盛夏滑溜爽口的花餚
配著粽子,喝曇花湯,
也體會到健康不好好照顧也可能有曇花一現的光景。

二年前我的右眼首度因腫脹以及頭痛而展開身體維修保養的情況
這幾天有些擔心會舊事重演。
希望不會。
每次健康的的失去,都是提醒我們要注意身體的照顧或者體會其它人病痛的苦惱,
連續二週,過度消耗休息時間的結果就是
右眼眼珠子轉動都會漲痛,頭也處在不舒服的狀態
才又有「靈動的眼睛,不是理所當然」「人生有限」的提醒
這陣子,我不會勉力而為了
要好好休息
明天要睡到自然醒。
(別羨慕我,週日我不能這樣做的。)
祝大家
在盛夏來臨時,都有準備好的身心與節奏
共度「熱」情的夏天
端午節快樂。

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  • Jun 09 Sat 2007 21:29
  • 布農


不分晴雨,日日在布上勤於耕耘的布農。
這是我在草屯的台灣工藝文化園區新認識的攤友,布農姊姊的拼布作品之一
她使用的色彩,令人驚豔,
如天邊一抹虹彩,四季彩衣,或野鳥粼次的華麗羽色

常常,我在山野之間看到豔美的花色、





昆蟲身上的光彩

>

總想到布農姊姊
她領我逐步見識拼布的奇幻世界
色彩在她手下,似乎就能輕鬆躍出律動之美

隨手拿起一個布農的三角粽型協調色彩的布包,

拉鍊帶出的
是另一番熱情如火的繁花內在。

或者可以將家中的鑰匙收納在三角形的布包裡
美麗的花色,恰巧能為素衣打扮的朋友,帶來一抹驚喜

下車帶著的鑰匙,像這樣拎著,

就不容易忘在店家的櫃檯上了

如果需要更大型的配件包,那麼這款可提可拎的布包

色彩被細密的針織補綴,收在這裡,覺得活潑安分

又適得其所
每個週末我都會去台灣工藝文化園區擺攤,尋找山.野.家的知音,
而另一項最期待的事

就是問布農姊姊,有沒有新作品?
看到這裡,你會不會和我一樣
很想知道,布農姊姊人生閱歷所硾練出來的色彩

為何那樣豐饒

且充滿空間?

這個答案,我會繼續追尋,和布農姊姊一起擺攤,瞭解她的人與故事
只是,我迫不及待,也想幫忙布農姊姊尋找知音
雖然許多布農的作品都已經收到知音家裡了
讓我們再看看她其它的作品吧


也期待布農姊姊可以一件又一件地
拼出大地的色彩。
很高興,有機會認識布農姊姊,
歡迎週末來台灣工藝文化園區玩耍
就可以像我一樣幸福,賞玩色彩、閱讀人文風景。

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夜裡,梅雨停歇。發現這二隻黑框蟾蜍疊在一起
我蹲下好奇地觀看,突然又來了一位不速之客:黑皮
黑皮是山.野.家未滿周歲的土狗,對周邊繃跳的生命充滿好奇並樂於探索。


「吼~實在給它昏倒溜。」
「我們只是約好了一起疊疊樂,幹嘛在旁邊當電燈泡呀?」

「不要以為你黑,就可以皮喔。」
「我們也是黑字輩的黑框蟾蜍,好歹也有黑眼眶、黑嘴線還有黑指甲,不要招惹我們。」


「吼。我沒擦古龍水啦,不要這樣聞好嗎?沒禮貌」
「你這樣,我們壓力很大呢~」

「oh My God,欲反擔啊,老頭子~你要趴好喔」

「老婆子,我又沒有超重,撐著點。」


「南無觀世音菩薩,妳是聞聲救苦,助我一倍之力吧。」

「啊~ 阿拉真主~我們要倒了~」

「這時要拜請土地公幫忙,讓我們有翻身的機會。」

「老頭子,你抓太緊了吧,難怪我的皮膚都垮垮的。」
「老婆子,說好我們要同甘共苦的嘛!」

「我們還是換個位置,再來一次吧。」

「嗯~識相的蟾蜍不跟狗鬥。」
「這裡的鸞愛稅真是粗重,還是到草叢公園裡吧!」




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上週六山.野.家帶著梅汁與蜜鳳梨到台中的合樸農學市集
加入冰角,調理出令人消暑動容的滋味。
那天太陽很大,製冰機來不及供應足量的冰角
還讓部分朋友頂著太陽排隊購買鳳梨梅汁,
真不好意思。
有些朋友買了梅汁,卻不知如何發揮他的魅力,就讓我們近身分享使用心得:
除了冰糖鳳梨醬調入梅汁的美麗滋味以外
許多朋友在夏日裡會將有機蔬果調理成精力湯
調入適量的梅汁,可以去除蔬果的菁味
比方上圖的胡蘿蔔汁
我們自土裡拔出二根小紅蘿蔔,洗淨泥土後,將它切段連同冷開水、梅汁以及少許的冰塊
一起放入果汁機裡攪拌
冰冰涼涼的新鮮美味就完成了
另外,生菜沙拉盤除了各式沙拉醬外,如果想清爽品嚐
那麼直接淋上梅汁享用就很爽口

梅汁醃黃瓜或作為炸豆腐的沾料也是一絕
如果不想入菜,已經熱得頭昏腦脹
那麼,直接加入冷或熱開水稀釋飲用,就是酸鹹甜啊酸鹹甜
消暑解熱的酸梅湯了

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真是快要累倒了
接連二個晚上沒睡好
週六到合樸農學市集、週日到草屯工藝文化園區擺攤,
想起明天還要進城到新聞局幫忙當玉山風華展的解說志工
嗚嗚嗚.......
好想休息一下
只好在部落格上回顧看大冠鷲飛翔的心情
培力一下
還沒宅配出去的農產,週一週二會努力寄出
對不起,對不起。

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