前二天，等候蘋婆一年的朋友陸續收到果子了
開始有些電話與信件進來詢問如何保存與料理。謝謝大家提供經驗彙整如下：
【蘋婆的保存】
冷藏一週：
收到蘋婆後，取出需要烹煮的部分，其餘用保鮮盒包好，置於冰箱冷藏。
如此約可保存一週。
冷凍一年：
收到蘋婆後，倒入水盆裡搓洗，把老天爺安排在黑色種皮外層的天然皂素搓揉出泡泡來
（這個部分也可邀請幼兒一起來參與），洗二至三次可以把會產生苦味的皂素洗掉，
放入大鍋中水煮三十分鐘，多數的蘋婆皮開露出黃色果仁後就熄火。
稍涼後，可以開始撥殼工作。將撥好的黃色果仁放涼後，分裝成小袋密封，
放到冷凍庫裡，就能離開季節的限制，吃一年。
【蘋婆的料理】
蒸：
電鍋外鍋加二杯水，跳起來，撥去外殼即可食用，吃清甜鬆軟或沾蒜頭醬油都可以。
煮：
剝去黑色外殼的黃色果仁加入薑絲絲瓜裡，綠波映月，一定很好吃。（八月雪提供）
蘋婆（黃色果仁）煮雞湯或排骨湯，湯鮮味美。（阿禾師孫姐提供）
蘋婆蔬果咖哩（朵朵香大姊提供）
滷：蘋婆紅燒肉（農夫說以前哪有吃著玩的，一定要煮成菜來配飯。）
炒：
百合、荸薺、蘋婆果仁、青豆、枸杞、木耳油鍋拌炒。（248市集素食客人提供）
烤：
蘋婆黃色果仁沾點奶油、塗點蜂蜜入烤箱烤一下當甜點吃。（八月雪提供）
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