父女採刺波
能為愛,遁入棘叢,
循著果子狸的路徑,
探採刺波,
是山裡的把拔。
謝謝把拔一直在山裡找東忙西。
把拔節快樂。
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蘋婆
當我們盯著像黑洞一般的颱風眼變化,
不禁要幫準備收成的種種作物捏一把冷汗。
啊~果子恁着愛堅強,農人e 心着愛看開~

防颱準備之一
就是將樹上已經成熟的蘋婆果莢通通採下來。
紅不隆咚的漂亮寶貝
營養、好吃又美麗
最後一回合
要成為這個週末的風雨糧食
父親節的創意料理。
還沒訂到的朋友
請把握這後一回合的機會。
需要的朋友請上山野家購物車訂購,
今天晚上會去南投寄出給訂購的朋友們。
農產訂購:http://www.shop2000.com.tw/%E5%B1%B1%E9%87%8E%E5%AE%B6/home
電話:049-2603575


關於蘋婆的補充說明:

【蘋婆的保存】
冷藏一週:
收到蘋婆後,取出需要烹煮的部分,其餘用保鮮盒包好,置於冰箱冷藏。
如此約可保存一週。
冷凍一年:
收到蘋婆後,倒入水盆裡搓洗,把老天爺安排在黑色種皮外層的天然皂素搓揉出泡泡來(這個部分也可邀請幼兒一起來參與),洗二至三次可以把會產生苦味的皂素洗掉,放入大鍋中水煮三十分鐘,多數的蘋婆皮開露出黃色果仁後就熄火。
稍涼後,可以開始撥殼工作。將撥好的黃色果仁放涼後,分裝成小袋密封,放到冷凍庫裡,就能離開季節的限制,吃一年。
【蘋婆的料理】
蒸:
電鍋外鍋加二杯水,跳起來,撥去外殼即可食用,吃清甜鬆軟或沾蒜頭醬油都可以。
煮:
剝去黑色外殼的黃色果仁加入薑絲絲瓜裡,綠波映月,一定很好吃。(八月雪提供)
蘋婆(黃色果仁)煮雞湯或排骨湯,湯鮮味美。(阿禾師孫姐提供)
蘋婆蔬果咖哩(朵朵香大姊提供)
滷:蘋婆紅燒肉(農夫說以前哪有吃著玩的,一定要煮成菜來配飯。)
炒:
百合、荸薺、蘋婆果仁、青豆、枸杞、木耳油鍋拌炒。(248市集素食客人提供)
烤:
蘋婆黃色果仁沾點奶油、塗點蜂蜜入烤箱烤一下當甜點吃。(八月雪提供)
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嫩薑
季節一直來 一直來
日頭炎炎裡
我們收成了一年不見的嫩薑
也意外收成了灑了許多種子
長出一株天生地養的南瓜藤
三顆南瓜跟著下山了
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紫蘇
青春的紫蘇
收攝日頭三工
氣韻內斂自華
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信件
週二出門前,收到黑貓的包裹
等了二年,終於如願的水果。
卡片上落著漂亮的字。
感染了農人的自信與喜悅。
也給正在學校裡的孩子
寫一封大字體的信
放上梨子阿姨的作品與信。
晚上看完醫生回家後,
大桌子上躺著孩子模仿的線條
哈~
梨子阿姨
妳的信很有勵志效益
把字寫漂亮
成了孩子放學後
擦擦寫寫不抱怨的補給力。
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蘋婆
台北的朋友看過來,看過來
昨日農人上樹採集的一身濕漉
換來了一籃籃紅豔的蘋婆
就在夜裡打包好,開車急送南投宅配站
現在已經在台北的路上。
需要的朋友
請到台北248市集
找朵朵香大姊0912-827515
不方便出門或外縣市的朋友們
可以上購物車訂購049-2603575
年年吃、年年想念的蘋婆味。
248農學市集:台北市忠孝東路四段248巷
每週五13:00~20:00
每週六10:00~17:00
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蘋婆
每一年的梅雨季節前後
空氣裡的凝窒
有時喘不過氣來
山裡的蘋婆
叮叮噹噹
掛滿一樹宮燈似的小花
總能化開氣壓裡的綑綁。

夏天裡的暑熱翻了幾番
似無盡頭
整座山裹在悶熱潮溼裡
花蚊子始終不肯離去
直到蘋婆樹上豔紅的果莢張了眼
露出了黑溜溜的眼珠
上樹採蘋婆、水洗、燉煮
剝開金黃的果仁品嚐
就知道
夏天要走,秋天將來了。

今年早春的乾旱,
讓農人們為作物、為收成捏著心。
沒想到這樣嚴峻的氣候,卻讓我們收成了
多年不見的好蜂蜜。
也吃到讓人眼睛為之一亮的蘋婆。
謝謝天地育養。
蘋婆無農藥、無化肥栽培,營養豐富不燥熱。
2015年的蘋婆第二回合下樹了,
品質非常好,歡迎大家上購物車選購。
http://www.shop2000.com.tw/山野家/home

【蘋婆的保存】
冷藏一週:
收到蘋婆後,取出需要烹煮的部分,其餘用保鮮盒包好,置於冰箱冷藏。
如此約可保存一週。
冷凍一年:
收到蘋婆後,倒入水盆裡搓洗,把老天爺安排在黑色種皮外層的天然皂素搓揉出泡泡來(這個部分也可邀請幼兒一起來參與),洗二至三次可以把會產生苦味的皂素洗掉,放入大鍋中水煮三十分鐘,多數的蘋婆皮開露出黃色果仁後就熄火。
稍涼後,可以開始撥殼工作。將撥好的黃色果仁放涼後,分裝成小袋密封,放到冷凍庫裡,就能離開季節的限制,吃一年。

【蘋婆的料理】
蒸:
電鍋外鍋加二杯水,跳起來,撥去外殼即可食用,吃清甜鬆軟或沾蒜頭醬油都可以。

煮:
剝去黑色外殼的黃色果仁加入薑絲絲瓜裡,綠波映月,一定很好吃。(八月雪提供)
蘋婆(黃色果仁)煮雞湯或排骨湯,湯鮮味美。(阿禾師孫姐提供)
蘋婆蔬果咖哩(朵朵香大姊提供)

滷:蘋婆紅燒肉(農夫說以前哪有吃著玩的,一定要煮成菜來配飯。)

炒:
百合、荸薺、蘋婆果仁、青豆、枸杞、木耳油鍋拌炒。(248市集素食客人提供)

烤:
蘋婆黃色果仁沾點奶油、塗點蜂蜜入烤箱烤一下當甜點吃。(八月雪提供)
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蘋婆
前二天,等候蘋婆一年的朋友陸續收到果子了
開始有些電話與信件進來詢問如何保存與料理。謝謝大家提供經驗彙整如下:

【蘋婆的保存】
冷藏一週:
收到蘋婆後,取出需要烹煮的部分,其餘用保鮮盒包好,置於冰箱冷藏。
如此約可保存一週。
冷凍一年:
收到蘋婆後,倒入水盆裡搓洗,把老天爺安排在黑色種皮外層的天然皂素搓揉出泡泡來
(這個部分也可邀請幼兒一起來參與),洗二至三次可以把會產生苦味的皂素洗掉,
放入大鍋中水煮三十分鐘,多數的蘋婆皮開露出黃色果仁後就熄火。
稍涼後,可以開始撥殼工作。將撥好的黃色果仁放涼後,分裝成小袋密封,
放到冷凍庫裡,就能離開季節的限制,吃一年。

【蘋婆的料理】
蒸:
電鍋外鍋加二杯水,跳起來,撥去外殼即可食用,吃清甜鬆軟或沾蒜頭醬油都可以。

煮:
剝去黑色外殼的黃色果仁加入薑絲絲瓜裡,綠波映月,一定很好吃。(八月雪提供)
蘋婆(黃色果仁)煮雞湯或排骨湯,湯鮮味美。(阿禾師孫姐提供)
蘋婆蔬果咖哩(朵朵香大姊提供)

滷:蘋婆紅燒肉(農夫說以前哪有吃著玩的,一定要煮成菜來配飯。)

炒:
百合、荸薺、蘋婆果仁、青豆、枸杞、木耳油鍋拌炒。(248市集素食客人提供)

烤:
蘋婆黃色果仁沾點奶油、塗點蜂蜜入烤箱烤一下當甜點吃。(八月雪提供)

蘋婆訂購請上山野家購物車網站
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剝蘋婆
2015第一回合蘋婆請下樹了
午後,雷聲相互追逐
濕了山
濕了樹
濕了果
濕漉漉地蘋婆到家了。
需要的朋友,請上山野家購物車訂購。
已經下單的朋友請幫忙完成轉帳通知
明天(週二)寄出,週三晚上就可以上餐桌了。
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四季蘭
這一年的夏天
衣褲在厚薄長短裡來去
上週,朵朵香大姊寄來了
二條手作的薄棉七分褲
那一點一點擰緊的暑熱
電風扇轉啊轉
總算鬆了鬆

下山來的蘭花
鎮住浮躁

夏天也就
一天一天過。
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紫蘇
太陽認真起來
無可躲藏

三天的日曬修練
美艷的紫蘇
將要
昇華成妙藥
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荔枝蜜黑巧克力

一不小心
荔枝蜜小姐從黑巧克力的舞台上
滑進點心盤的舞池裡
小孩樂的吮指而食
可可的苦
在清雅甜美的荔枝花香裡消融
是在家品嚐甜點的
開心安排
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梅子看小婦人

慧瑛阿姨
這個世界上怎麼有人寫這樣的故事
這麼好看啊?
剛收到阿姨寄來的書,馬上就進入小婦人的故事裡
看完後,一直張開的嘴巴吞了吞口水
意猶未盡
「媽媽,妳無聊的時候,
我可以借這本書給妳看,
很好看喔~」
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家書

夏令營第三天
站在石頭上要跳水
猴子哥哥說:
「你不是考慮很久了,趕快下水吧。」
好可怕喔!!我的牙齒科科科地打架
噗通~
沈到水裡去
喝了二口水
旁邊的哥哥姊姊把我拉起來
..........................
回來後補充說明:
媽媽,
這些字都是看別人寫的信畫出來的
大家都寫爸爸媽媽
沒有人寫「阿嬷」
所以我只能學著寫「媽媽」代替「阿嬷」
大哥哥說,字寫太大了,信封都寫滿了
我回頭跟大哥哥說
我還沒上小學,不會寫字
大哥哥說
喔~
原來妳是年紀最小的
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農體第一天梅子家書
孩子參加夏令營前一天
我們一起準備信封與郵票
沒想到過二天的中午
真得從郵差先生手上接到了孩子的家書
不過媽媽慧根淺
沒讀懂信與背面的注音符號
回家後,請孩子幫忙讀信給媽媽聽
喔~
右邊短頭髮的是綁好繩子的梅子
中間是教導孩子攀岩的猴子哥哥
左邊是帶好安全帽將要攀高的孩子
花、星星、愛心、三角形與正方形是攀岩踩踏的立足點。

是開心與勇氣的第一天。
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