也許很多人對於「錫蘭橄欖」這個名詞感到陌生,
但如果有機會行走二高來到台南的東山休息站看到這幅白花花的繽紛景致
即便頂著炎熱的太陽,
也不至於咒罵南台灣的先天熱情所孕育的自然風采。

從端午歷經小暑,這陣子的天氣在日頭炎炎的水氣蒸騰裡,讓人難耐暑熱。
好在,錫蘭橄欖的一樹白花開在盛夏裡,還是讓人心生感謝。

五枚花瓣先端細裂成鬚,每朵小花的裝扮像是配戴留著鬚鬚的白色草帽
頂著太陽,開心地聚在枝頭葉腋,聊著夏天的風雨

偶而,為生活忙碌奔波的蜜蜂姊姊穿梭其中,這聚在一起的小白帽們多少也能提供一些清涼

1901年,日人將錫蘭橄欖自錫蘭、印度一帶引進台灣種植


而我第一次認識錫蘭橄欖,是在2000年三月,相隔百年。
當時,背著相機站在農夫的藍色小貨車後
一路迎風
沿著產業道路,滿山的檳榔香蕉在金光裡搖曳
下山的車子就在挺拔高大、油亮的綠葉有著長葉柄的大樹停下
去年長成的纍纍果實仍掛在枝條上
農夫介紹說是「錫蘭橄欖」
我抬頭仰望,團綠的樹上掛著少許的紅葉,看來像是生命旺盛的果樹

咬一口錫蘭橄欖,哈~
真不是蓋的,生澀要命,
還是得鹽漬再製,才能成為一口接一口的零嘴。

一直要到今年七月,才在南台灣的東山休息站首度見識到錫蘭橄欖的繁花盛事

美白交疊
教人在樹下仰望,
融進白裡,

在美裡失焦。

真美~
當妳在火熱的豔陽下奔馳
路過東山,別忘了轉進來休息
領受南台灣的美白花宴。

alive2006 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()


這花,在前一週巡視絲瓜小苗時就在菜園裡發現
雖然披帶高貴的暗紅絲絨禮服將我煞時電到
不過,等到將家務忙完,下午帶著相機準備為她來個時裝照
佛焰苞狀的花卻已屆美人遲暮,只得暫時作罷
心裡留著狐疑:這天南星科的花朵是怎麼來的?
會不會恰恰只是和戟狀的綠葉長在一起?
一週後,當我試著拔除菜園裡的野草,特地留下她,也許這是農夫媽媽栽種的藥草?
就在辣椒的作物間,再度發現花開,這才確定花葉的組合

忍不住出手撫觸發出絲緞光彩的花苞
果真細緻幽雅如絲絨

土半夏的雄蕊收在半敞的暗紅披肩裡
再往下探的綠色部分才是雌蕊的所在

這些安排恰恰都在日照的陰影裡開展
獨特的氣質在菜園裡發生
將要拔除野草的我,實在很難將她和牛筋草、兩耳草、克菲亞草等聯想在一起
也許是去年沒被發現的地下莖,隨著農夫媽媽的鋤頭一鋤一鋤地拓展開來
土半夏的族群在去年栽種大蒜的菜圃裡,逐漸建立不可小覷的家族勢力
如果種在花盆裡,應該又是具備潛力的原生植物吧?!
只是花開時,隨風飄散的腐臭味道,恐怕很難登入大雅堂室。

alive2006 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


這場午後雷陣雨似乎在端午節後,成了例常上演的劇碼
白天天藍似海,大冠鷲在天際盤旋鳴叫
早上七點的金光所到之處把人迷煞
過了午後,溫度竄高,大片烏雲逐漸籠罩山頭
急急收了曝曬的衣物、玻璃瓶子
不一會兒,豆大的雨滴,響雷連滾帶跑自天奔下
山上晃若置身颱風氣旋裡,正在努力長大的龍眼、孕育花苞的檳榔樹、身懷六甲的香蕉樹
隨著狂風左右搖擺
春天播種的南瓜,在這陣子的天候裡,全都魂歸西天
春夏之際種下的絲瓜小苗,耐不住端午節前山上的低溫,沒有轉大人的現象
這幾天重又補植
去年栽種的八十八顆辣椒,全都萎糜不振,稀少的產量只夠自己吃

阿嬤給的「麻薏」種子在上週種下,
慢慢長成小苗的樣子
而從日本空運過來的紫花豆,經歷三個月的生長,產量不到麵碗的一半

大雨狂下,屋前的草地成了臨時的濕地
我在廚房裡,看著這些景象,頭間歇性地疼著
想著上週六,台南醫生的警告,右邊顏面神經有麻痺的現象

唉~健康真不是努力得來的
取消週日的市集活動、放下雞婆性格、
沒辦法更新部落格文章,就讓它停留在山拔仔和夏日生長快速的野草一起蔓生吧
用力生活三週,健康倒退半年
嘿嘿,原本還能享受芒果牛奶冰的甜蜜滋味,這下子,通通收回這些福利
吹風吹冷氣通通不舒服
代價真是不小哩
我還是回到山野生活的步調將自己調整好,再慢慢和社會接軌

烈日狂曬,加上午後陣雨,許多作物都活得很辛苦,不勇健的植株就得和世界說再見
好在,老天爺今天放我半天假,暫離漲痛,這幾個小時還算可以有生活的品質
跟著農夫在風雨過後的傍晚下山
提著藍色小桶子一路採集

農夫養的鱸鰻一見到大蚯蚓的身體,就會快樂地像孩子嚐到布丁一樣,溪蝦則是排名第二的蝦味先
急雨過後的農路,會出現許多大蚯蚓逛馬路

黑冠麻鷺也知道這麼一回事,早在這裡大啖美食

歹細啦~我們不愛吃這個,可是鱸鰻每天都巴巴地溜出水管外等著點心
我們也有一些壓力,跟你分食一些
這隻黑冠麻鷺飛向路旁的樹枝上等著我們快些離開
要繼續牠的晚餐。

一路走走停停,我們的採集收穫就是七尾大蚯蚓
還有風雨搖落的新鮮宅急便~土芒果一粒
農夫拾起土芒果,耍起寶來,口中唸著:
可憐喔~今年土芒果只有一粒
這粒留給我們亞力吃
吃了眼睛不腫,頭不痛,還有身體會健康。

alive2006 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


這幾天身體實在不舒服,晚上睡眠品質不佳
心裡掙扎著要不要開車南下就醫,可是路途遙遠,就醫時間又匆忙,
週末排了創藝市集的擺攤工作,下週一二也有朋友的碰面
硬著頭皮,心裡忐忑著,希望眼睛不要腫起來
商請農夫幫忙上山採藥,希望這個藥草可以幫上忙。

台灣天仙果
第一次知道它是在1998年的搶救舊山線的田野調查裡
發現三義客家山村裡的餐館,將之視為珍饈「羊奶雞」
那時年輕,第一次品嚐,對於這款雞湯沒有特別感受
又後來,地震後,因緣際會,我和同事們走出台中盆地、越過烏溪,
來到從未聽說的鄉鎮-中寮鄉

偶有機會,農人們也會請我們品嚐山野滋味,用很大的誠心
端出燉煮的山拔仔雞湯,當時在地震後的組合屋裡還是沒能品嚐出「山珍」的滋味
倒是農人的真心誠意讓人騎車回城裡
窩心一路。

後來,跟著農夫住在山裡,
常常看到山上人家用柴刀將「山拔仔」的根莖碎切成片狀


泡酒、煮雞或煮山拔仔茶飲用。

就連從山裡嫁出去的女兒,回家仍會向親愛的老爹撒嬌
央求種在田地裡的「山拔仔」可以帶回家當「等路」。

孩提時,父母害怕我們轉大人轉不過,總會上市場購買兔尾草,回家燉煮「狗尾雞」之類的補品
讓我們在青少年時期飲用,那時看見浮在雞湯上的黃油以及藥膳的味道
總要領了老爸獎賞的500元獎金,再捏著鼻子
食不知味地喝下一碗「狗尾雞」之類的藥膳湯。
「山拔仔雞」之於我也是同樣的評價,不瞭解也不主動親近,幾年來也沒嚐出鮮美的滋味。
只覺得這種藥草一定和山裡人的開墾生活有密不可分的關係
「山拔兒」的藥效在山裡口耳相傳,
這裡的家戶多少都在自己的田園栽種一些。
有時上山工作,也會在闊葉林底下順便採藥。(鄉人慣稱作喂仔林,雜木林)
後來發現,農夫雖不喝酒,但他珍藏的瓶瓶罐罐裡
高樑米酒裡收著這些專製跌打損傷、祛傷解鬱、解毒通血路的藥材
很可惜,對於在平原農耕地帶生長、在城鄉之間求學的我,未曾有過山林藥材的經驗
初初,農夫或隔壁的城伯告訴我,什麼藥草吃什麼症頭有效
由於沒有切身經驗也沒進一步研讀紙本,就沒有放進心裡
也篤信「草藥不能亂吃」的衛生新聞教育
這些拉開的安全距離,讓我們難以親近山野生活的智慧。

農夫媽媽雖然沒有讀過書,
但生命經驗讓她在山裡看到「山拔仔」的綠葉子,眼睛會為之一亮
費力拔起。
這些好不容易尋找半天的野生「山拔仔」,是台北的朋友指定的「珍饈」
每次來山.野.家露營,總是特別鍾愛此味
這才引起我的好奇,想瞭解人家常說「山拔仔」顧筋骨是否真能成立
前二年,我的身體陷入天天感冒的狀態,脖子往後一轉就會聽到嗶嗶撥撥的聲音
很像是狀況百出的二手車,老在路上不知原因地拋錨
忍著腰、膝蓋筋骨不適與頭痛,招呼來山裡玩耍的朋友
和台北的朋友小聊一下「山拔仔」
打起精神認真品嚐「山拔仔雞」,終於在眾人皆說甜美的情況下品出好滋味
往後,喝這份藥膳,關於感冒以及筋骨嗶嗶撥撥的聲響困擾,漸漸減少了
我終於能慢.慢.慢.重拾閱讀、攝影的生活
一邊往返台南、南投就醫,經歷二年多的調養,
才又有了農夫口中所說:「那個活繃亂跳的亞力」
也才能重拾單眼相機,拍下生命的美好。

很久沒有嚐到「山拔仔」這味了
一直到日前,可能因為過度勞累,身體有了頭疼與眼睛腫大不留餘地的提醒
開始回歸充足的睡眠與休養,也央求農夫上山採藥,再試這味兒
山上沒有人蔘補藥,「山拔仔」就是山野人家協助身體調養的食物
無法用貨幣交換,得上山採藥
希望能記取此次教訓,讓身體恢復正常的運作
才能深深地謝謝這藥草,身體好需求少,也才能讓林蔭下的植物世代綿延,生生不息。

alive2006 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()


梅雨季節隨著端午過了,曇花伴著夏天,在夜裡綻放。
是盛夏滑溜爽口的花餚
配著粽子,喝曇花湯,
也體會到健康不好好照顧也可能有曇花一現的光景。

二年前我的右眼首度因腫脹以及頭痛而展開身體維修保養的情況
這幾天有些擔心會舊事重演。
希望不會。
每次健康的的失去,都是提醒我們要注意身體的照顧或者體會其它人病痛的苦惱,
連續二週,過度消耗休息時間的結果就是
右眼眼珠子轉動都會漲痛,頭也處在不舒服的狀態
才又有「靈動的眼睛,不是理所當然」「人生有限」的提醒
這陣子,我不會勉力而為了
要好好休息
明天要睡到自然醒。
(別羨慕我,週日我不能這樣做的。)
祝大家
在盛夏來臨時,都有準備好的身心與節奏
共度「熱」情的夏天
端午節快樂。

alive2006 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

  • Jun 09 Sat 2007 21:29
  • 布農


不分晴雨,日日在布上勤於耕耘的布農。
這是我在草屯的台灣工藝文化園區新認識的攤友,布農姊姊的拼布作品之一
她使用的色彩,令人驚豔,
如天邊一抹虹彩,四季彩衣,或野鳥粼次的華麗羽色

常常,我在山野之間看到豔美的花色、





昆蟲身上的光彩

>

總想到布農姊姊
她領我逐步見識拼布的奇幻世界
色彩在她手下,似乎就能輕鬆躍出律動之美

隨手拿起一個布農的三角粽型協調色彩的布包,

拉鍊帶出的
是另一番熱情如火的繁花內在。

或者可以將家中的鑰匙收納在三角形的布包裡
美麗的花色,恰巧能為素衣打扮的朋友,帶來一抹驚喜

下車帶著的鑰匙,像這樣拎著,

就不容易忘在店家的櫃檯上了

如果需要更大型的配件包,那麼這款可提可拎的布包

色彩被細密的針織補綴,收在這裡,覺得活潑安分

又適得其所
每個週末我都會去台灣工藝文化園區擺攤,尋找山.野.家的知音,
而另一項最期待的事

就是問布農姊姊,有沒有新作品?
看到這裡,你會不會和我一樣
很想知道,布農姊姊人生閱歷所硾練出來的色彩

為何那樣豐饒

且充滿空間?

這個答案,我會繼續追尋,和布農姊姊一起擺攤,瞭解她的人與故事
只是,我迫不及待,也想幫忙布農姊姊尋找知音
雖然許多布農的作品都已經收到知音家裡了
讓我們再看看她其它的作品吧


也期待布農姊姊可以一件又一件地
拼出大地的色彩。
很高興,有機會認識布農姊姊,
歡迎週末來台灣工藝文化園區玩耍
就可以像我一樣幸福,賞玩色彩、閱讀人文風景。

alive2006 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()


夜裡,梅雨停歇。發現這二隻黑框蟾蜍疊在一起
我蹲下好奇地觀看,突然又來了一位不速之客:黑皮
黑皮是山.野.家未滿周歲的土狗,對周邊繃跳的生命充滿好奇並樂於探索。


「吼~實在給它昏倒溜。」
「我們只是約好了一起疊疊樂,幹嘛在旁邊當電燈泡呀?」

「不要以為你黑,就可以皮喔。」
「我們也是黑字輩的黑框蟾蜍,好歹也有黑眼眶、黑嘴線還有黑指甲,不要招惹我們。」


「吼。我沒擦古龍水啦,不要這樣聞好嗎?沒禮貌」
「你這樣,我們壓力很大呢~」

「oh My God,欲反擔啊,老頭子~你要趴好喔」

「老婆子,我又沒有超重,撐著點。」


「南無觀世音菩薩,妳是聞聲救苦,助我一倍之力吧。」

「啊~ 阿拉真主~我們要倒了~」

「這時要拜請土地公幫忙,讓我們有翻身的機會。」

「老頭子,你抓太緊了吧,難怪我的皮膚都垮垮的。」
「老婆子,說好我們要同甘共苦的嘛!」

「我們還是換個位置,再來一次吧。」

「嗯~識相的蟾蜍不跟狗鬥。」
「這裡的鸞愛稅真是粗重,還是到草叢公園裡吧!」




alive2006 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


上週六山.野.家帶著梅汁與蜜鳳梨到台中的合樸農學市集
加入冰角,調理出令人消暑動容的滋味。
那天太陽很大,製冰機來不及供應足量的冰角
還讓部分朋友頂著太陽排隊購買鳳梨梅汁,
真不好意思。
有些朋友買了梅汁,卻不知如何發揮他的魅力,就讓我們近身分享使用心得:
除了冰糖鳳梨醬調入梅汁的美麗滋味以外
許多朋友在夏日裡會將有機蔬果調理成精力湯
調入適量的梅汁,可以去除蔬果的菁味
比方上圖的胡蘿蔔汁
我們自土裡拔出二根小紅蘿蔔,洗淨泥土後,將它切段連同冷開水、梅汁以及少許的冰塊
一起放入果汁機裡攪拌
冰冰涼涼的新鮮美味就完成了
另外,生菜沙拉盤除了各式沙拉醬外,如果想清爽品嚐
那麼直接淋上梅汁享用就很爽口

梅汁醃黃瓜或作為炸豆腐的沾料也是一絕
如果不想入菜,已經熱得頭昏腦脹
那麼,直接加入冷或熱開水稀釋飲用,就是酸鹹甜啊酸鹹甜
消暑解熱的酸梅湯了

alive2006 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()


真是快要累倒了
接連二個晚上沒睡好
週六到合樸農學市集、週日到草屯工藝文化園區擺攤,
想起明天還要進城到新聞局幫忙當玉山風華展的解說志工
嗚嗚嗚.......
好想休息一下
只好在部落格上回顧看大冠鷲飛翔的心情
培力一下
還沒宅配出去的農產,週一週二會努力寄出
對不起,對不起。

alive2006 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()


驅車自一片綠蔭裡走出,沒事眼睛東張西望的農夫
顧不得抬頭紋已經在額頭上氾濫的事實
發現綠林裡有鷹仔或黑冠麻鷺的寶貝
於是,我們在朝陽的產業道路上停歇下來
就是這幾隻伸長脖子、毛茸茸的小傢伙
他們的父母將安全座椅築在高高地相思樹枝上
像是在訓練幼兒膽量與穩定度
一陣風來,彷彿傳來:「一二三,木頭人」的指令
我們和這些小傢伙對望一段時光
嗯~爸媽調教的不錯,看牠們輕鬆如常,維持固定的姿勢,像是樹幹上的裝飾品
這座用乾樹枝簡單築成的盤狀鳥巢,像是奉行儉樸生活的隨筆
周圍由少許的竹枝共譜林蔭
風來竹動,像是李安電影臥虎藏龍裡的比武風景
嘿嘿嘿,這群黑冠麻鷺的小寶貝們自小拿捏動靜之間的奧秘
坐在這裡,看農人上山下山
身為鳥族具備優良眼力的牠們
想來農夫額頭上沒有躲閃的抬頭紋,以及我的魚尾紋
盡看眼底
早安呦,小黑冠麻鷺們,
我們得上路了
下回有空,咱們再來比劃動靜之間的功夫吧!

延伸閱讀:黑冠麻鷺
延伸閱讀:驚鴻一瞥-華麗的翠翼鳩與簡約的黑冠麻鷺

alive2006 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



去年六月的雨天裡,首次在中寮為華美的翠翼鳩動心驚豔,
並為這樣的相遇感謝難得的好運氣
而今年這一次的相遇,可得感謝農夫的千里眼
在經過一片濃綠的杜英樹下,農夫叫我停下倒車
哇~翠翼鳩的風采真是山野生活裡的奢華
這是第一念

第二念則是:流動的綠色光影裡,農夫可以快速抓得生物蹤影,敏銳度相差千里,
真是自嘆弗如!

這棵長在四號道路旁的杜英樹,一年四季都有三兩紅葉點綴
紅嘴綠衣的翠翼鳩站在枝條上,如果靜止不動
還真是與環境相融相合
一早見著這美麗的生物,一路下山,也一路開心呢~

延伸閱讀:驚鴻一瞥-華麗的翠翼鳩與簡約的黑冠麻鷺

alive2006 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

  
這三棵樹,高大挺直
座落在台灣工藝研究所的陳列館旁,
雖然不知何時栽種,
但最近二個月,我有許多機會在此密集出入,
視線的遠方,
往左,
常常落在草地上的這二棵喬木身上,
只見她濃密的綠葉將枝枒鋪滿,承接白燦燦的陽光。

記得是在四月的某一個週末,
一位在此研習工藝的學員,
拾著碩大的花瓣走來,
停在鳳凰木下的攤位前,
當時,直覺不是台灣原生的植物,
心裡惦記著要找時間去看樹。

一直到五月,母親節的前一天,
終於有機會放下雜務,


離開鳳凰樹下,穿越草地,
來到大樹下,向上仰望潔白碩大的花朵,

哇~真美,
向晚的風讓我沐浴在花朵的馥香裡,
由下往上的角度,恰恰可以看到長橢圓形的葉子背面,
披覆著鏽色絨毛,
而硬厚濃綠的葉子略略向背面反捲著。

草地上,散落著變色的花瓣以及大型的鏽絨苞片,

摸起來的質感很舒服。
大如荷花的潔淨花朵長在喬木上,
翻著腦中的印象:木荷的花也不是長這樣……
這些都是過去沒有的植物經驗。
經過查詢,
才知道她的芳名是洋玉蘭,
是顯花植物裡的古老家族-木蘭科的重要成員,
北美洲的東南部是她們的老家,
飄洋過海來到台灣,
像草屯這裡溫暖濕潤的氣候,
正是讓洋玉蘭日久他鄉是故鄉地
花開滿樹。
梅雨季節,洋玉蘭花枝招展,正美呢!

當妳要前往埔里的路上,別忘了在這裡停留,
看看草地上一樹大白花的華貴風采吧!

alive2006 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


2006年從梅樹上採下,歷經一年的醃製,
山.野.家的原味梅在許多好友的等待中正式登場了。
這二天的雨量不少,今天傍晚的陽光乍現,
忽然,一樹的蟬聲就這樣加入夏天了。
恰恰,我們的原味梅也在這樣的背景聲音裡,
期待能夠加入有緣人的生活飲食裡。
這一款2007年版的原味梅,仍然保留梅子的香氣、酸味,
但農夫和我都覺得稍稍鹹了一些,這是2008年版的原味梅該改進的地方,
不過,這原味梅在我們的評等裡,雖不滿意,但仍是對得住梅子本色的好產品,

今年的梅汁特別適合運用在生菜沙拉或佐料的運用,

加了冰水稀釋就是盛夏裡幸福的飲料。
迎接夏日,蟬和我們
都準備好了,
邀請你來品嚐梅子的滋味。
接下來,等梅雨季節過去,將玻璃瓶洗淨、晾乾
今年梅系列的梅醋將和大家正式見面
敬請期待。

alive2006 發表在 痞客邦 留言(45) 人氣()

啊~~~
無奈三聲哪~~~
無名小站嫁給yahoo富爸爸還是出狀況,
版面突然變成格主無法處裡的狀況
請大家包涵
明天一大早格主要到草屯的工藝文化園區拋頭露面,
得上山準備
沒空&能力將部落格恢復正常以及回應
請包涵
明天順利的話,希望有多一點時間把它處理好。
晚安。
山.野.家敬上

alive2006 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


許多人喝過咖啡的精醇香美,不知是否聞過咖啡花香?
城伯說,咖啡花開甲真鬧(花開繁盛)
好一個鬧字,讓花朵都繽紛生動起來。

alive2006 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()